決定一杯咖啡風味是否好壞的關鍵要素是：咖啡豆的品質 ?？Х鹊娘L味在種植時就已經決定了，后續的加工處理方法、烘焙程度以及制作咖啡時所使用的器具，都只是將咖啡豆本質的風味最大程度呈現出來 。
問題：做咖啡無論用什么器具做都會做成中藥味，到底是哪個環節出現了問題？【做咖啡無論用什么器具做都會做成中藥味，到底是哪個環節出現了問題】咖啡中出現“中藥味”，既然使用了很多器具制作，那就不是沖煮技術的問題 。導致“中藥味”咖啡的原因有三：1.咖啡豆品質較低；2.咖啡豆烘焙度太深；3.咖啡豆過最佳賞味期 。
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