蜂蜜柚子茶怎么做
用料：柚子皮1個、柚子肉半個、鹽少許、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克 。
1、先把柚子表皮清洗干凈 ， 擦干水分 ， 然后取適量的食鹽 ， 用手在柚子表面反復搓洗 ， 目的是搓掉柚子表皮的果臘 。
【蜂蜜柚子茶怎么做】2、用刨刀將柚子皮刮下來 ， 盡量不要刮到白色的部分 ， 因為白色的部分比較苦 ， 做出來的柚子茶會有苦味 。
3、用刀把刮下來的柚子皮切成絲 ， 盡量細一些 ， 這樣容易煮 。
4、適量清水里放入適量的鹽 ， 把切好絲的柚子皮放進去 ， 浸泡1個小時 ， 去除苦味 。
5、把柚子肉剝離出來 。
6、在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開 ， 煮的時候要不時地攪拌 ， 防止冰糖粘鍋 ， 至到把冰糖全部煮化為止 。
7、把柚子皮全部倒入鍋里煮 。
8、接著再倒入柚子肉一起煮 。
9、用中小火慢慢煮 ， 大約需要40分鐘左右 ， 注意要不斷的翻動 ， 不然容易黏鍋 ， 等柚子皮變得透明了 ， 且湯汁也開始變粘稠了 ， 就可能關火了 。
10、放鍋里慢慢變涼 ， 然后倒入蜂蜜拌勻 ， 然后冷藏保存即可 。
推薦閱讀
- 菊花和綠茶是否可以一起泡水喝
- 茶花的開花次數
- 重慶茶園屬于哪個區
- 勐海有哪些名茶，2007年勐海十大名茶？
- 蜂蜜棒的作用是什么，吾之砒霜彼之蜜糖，用心理學怎么解釋？
- 如何布置一個精美的茶席
- 自制香蕉蜂蜜面膜越敷越美，控油補水效果明顯
- 奶芙是什么東西，奶茶奶芙是什么東西？
- 女生用蜂蜜水洗臉，煥發肌膚好光澤
- 生茶和熟茶的區別，如何區分普洱生茶、普洱熟茶和普洱老茶？