沒有黃油怎么做爆米花
１、準備材料：玉米８０ｇ、玉米油１６ｇ、白砂糖１２０ｇ 。
２、鍋里倒玉米油大火燒熱，放入玉米粒，不斷翻炒玉米粒，當有玉米爆開時，蓋上鍋蓋，漏小縫，轉中火 。
３、左右晃動鍋，讓玉米均勻受熱，停止噼啪聲時打開鍋蓋，倒出來晾涼 。
４、將少量白糖倒入鍋，開火加熱，邊融化邊撒剩余的白糖，燒至糖色變成琥珀色 。
５、倒入晾涼的爆米花，讓爆米花和糖混合均勻即可 。
為什么自己做的爆米花很白沒什么味道？那是你方法沒用對
買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作 。啥也不用準備 。要不試試這方法
準備一個大玻璃或陶瓷碗，(能放進微波爐的那種)，擦干凈
倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下 。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽
牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了 。
【沒有黃油怎么做爆米花，為什么自己做的爆米花很白沒什么味道？】從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這是關火 。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定 。
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