1、肥腸如何清洗方法一：
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然后將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最后用清水漂洗干凈 。
1.把大腸翻轉，用水簡單沖一下 。
2.鹽、面粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓 。
3.大腸里頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香 ， 留著 。搓到覺得差不多干凈 。
4.搓完過水，沖干凈為止 。
5.再把大腸翻轉回原樣，繼續沖一下 。
二、方法二：
先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味 。
面粉具有很強的吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗干凈 。
三、方法三：
將豬腸置于清水里 ， 洗去粘液后，在豬腸里外撒上適量面粉后，反復揉搓幾遍，再用清水沖洗，然后將豬腸過一下沸水，撈出過冷水 ， 用刀刮去污物就行了 。
將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可 。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去 。
四、方法四：
1、鹽加面粉(淀粉也可以)將豬人腸川清水沖去粘液后，將鹽和面粉撒在腸內腸外，反狂揉搓 ， 用清水沖凈，入滾水后撈起，刮去污物 。
2、料灑 。將在經第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料灑 ， 里外反復搓洗，然后清水漂洗一遍 。
3、淘米水 。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味 。
五、方法五：
先將豬人腸放在一個盆里 ， 然后在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清干凈 ，
再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘 ， 最后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了 。
六、方法六：
在清洗前，要先將人腸翻過來，把里面的油及臟東西全部摘干凈 。
1、洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉兒遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈 。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味 。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次 ， 其腥臭味便可摹本消除 。
5、用面粉及醋分別洗幾遍即可 。
豬腸清洗無異味的妙招
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍 。再用清水沖洗數次 ， 即可使其清洗干凈 。
2、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好 。
3、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
清洗非常的時候要下有清水，把肥腸里的糞便清洗掉然后呢清洗非常的時候要下有清水，把肥腸里的糞便清洗掉 ， 然后這與食鹽 。抓 。多抓幾下然后多抓幾下然后再有簽署多抓幾下，然后再用清水沖刷 。
1.
用面粉和鹽搓大腸,然后加點水搓洗大腸的表面 。
2.
把大腸翻過來,再繼續加點面粉和鹽搓洗 。
3.
然后再清水里多清幾次 。
2、肥腸的清洗1、翻腸
想要把購買回來的肥腸清洗干凈，必須要把它翻腸 。因為人們購買回來的新鮮豬大腸已經翻過一次 ， 它表面光滑，其實這是腸的內壁，而有油的一面被翻到里面，這是必須把它翻出來，只有這樣才能把肥腸中的臟東西和滑脂全部洗凈 。
2、加面粉揉搓
把購買回來的新鮮豬大腸翻廠以后 ， 放在盆中，加入足量的面粉，用手把它調勻，然后再用手來回揉搓 ， 使面粉與豬大腸表面的粘液物質與油脂充分接觸，如做大約十分鐘左右，再把它放到流水下沖洗干凈 。
3、用鹽在殺菌
再把豬大腸沖洗干凈以后 ， 再取適量的食用鹽，均勻的涂抹在豬大腸上，然后用手來回揉捏 ， 使食用鹽與豬大腸的表面充分接觸，這時食用鹽的殺菌成分可以把豬大腸表面的一些臟東西分解清除，處理好以后 ， 再用清水把它沖洗干凈 。
4、用醋去味
新鮮的豬大腸會有濃郁的香味和一種臭味，這時可以再把它加入適量的醋，然后用手來回揉捏 ， 大約半小時以后 ， 再用清水把它洗掉，這時新鮮豬大腸就會變得既干凈也沒有異味，大家就可以按自己的需要去把它烹調成自己需要的菜品了 。
首先正而清洗干凈，去除肥油 ， 越干凈越好 。然厲把肥腸翻過來先用清水洗干凈，再加食鹽反復抓得抓，再用清水洗干凈 ， 再用鹽重復一遍 ， 最后放面粉再反復的抓，最后用清水洗凈，肥腸就清洗好了 。
使用面粉洗肥腸 ， 洗得既干凈又潔白，而且沒異味 。試試吧 。這是秘訣 。
3、肥腸清洗方法我們先把肥腸翻過來，先將附在油脂上面的臟東西 ， 小淋巴去除干凈，油脂可以留部分，這樣的口感比較好 。將備用開水再加些涼水，稍微有點燙手就可以了 。肥腸用溫水沖洗下，然后撒上少許地瓜粉 ， 抓洗 ， 直到大量粘液產生，用溫水抓洗干凈倒掉臟水 。
用溫水沖洗干凈 ， 再把大腸翻過來，也照同樣方法抓洗2-3遍，再用溫水沖洗干凈 ， 就可以了，基本都沒有粘液了，味道也已經去的差不多了非常的干凈 。鍋里裝適量水，水開 ， 放進洗干凈的大腸，同時倒進一瓶蓋料酒，煮開，再煮一小會，用筷子可以輕易插進去就可以撈出備用 。
豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效 。吃肥腸可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。另外,豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱,止小便數的作用 。
每100克所含營養元素:熱量196(千卡),硫胺素0.06(毫克),鈣10(毫克),蛋白質6.9(克),核黃素0.11(毫克),鎂8(毫克),脂肪18.7(克),煙酸1.9(毫克),鐵1(毫克),碳水化合物0(克),維生素C0(毫克),錳0.07(毫克),膳食纖維0(克),維生素E0.5(毫克),鋅0.98(毫克),維生素A7(微克),膽固醇137(毫克),銅0.06(毫克),胡羅卜素0.8(微克),鉀44(毫克),磷56(毫克),視黃醇當量73.6(微克),鈉116.3(毫克),硒16.95(微克) 。
4、肥腸怎么洗清洗肥腸的最佳方法：
1、搓洗（約需15~20分鐘）
新鮮肥腸先把表面簡單清洗，瀝干后放入盆中后，在肥腸表面撒上面粉或者生粉，分量稍微多點都不怕，然后上手使勁搓揉 ， 如同手洗衣服一般使勁搓洗，讓面粉把肥腸表面的油脂、污垢充分吸附，肥腸使勁搓也不用擔心會破損，畢竟韌性比豬肉還硬呢！
搓洗一會后沖洗干凈，重復步驟搓洗 ， 翻面再搓 ， 里外分別重復2~3次，基本都能清洗干凈了 。
翻開肥腸內面后，大量的油脂、淋巴、塊狀物都要盡可能的撕干凈，減少油膩感與帶有腥味 。
2、浸泡（約需30分鐘）
肥腸經過面粉搓揉清洗數遍之后，肥腸帶有的油脂、雜質已經清除的相當干凈，現在就來除異味，把洗凈的肥腸放進盆中，加點水淹過面，加入食用醋、白酒和鹽化開 ， 浸泡30分鐘，就能起到很好的除異味效果 ， 洗凈后聞著會覺得很鮮 。
白酒和鹽能起到消毒除異味效果 ， 而食用醋雖然酸度低，但也能起來一定的腐蝕脫落效果，讓肥腸表面沒有搓揉干凈的雜質腐蝕脫離，最后再簡單清洗，就能把肥腸徹底洗凈了，而且食用醋和白酒一同混合使用，還能提高食材的鮮度 。
3、焯水（約需15分鐘）
把完全洗凈的肥腸冷水下鍋，淋入料酒、生姜、大蔥段和花椒粒 ， 進行焯水除膻，把肥腸的油脂、雜質、異味，通過焯水一并帶走，大火燒開后，肥腸會溢出大量浮沫，撇除干凈即可，再焯煮3~5分鐘，即可控水撈出 ， 洗凈瀝干 ， 即可使用 。
清洗肥腸注意
1、肥腸的腥臭味主要是來自于表面的黏液，打理過程中一定要把粘液處理干凈 。
2、肥腸的油膩感來源于正面的肥油，盡量把肥油打理干凈 。
3、清洗肥腸一定要分清里面和外面 。
5、超市買的熟大腸回來要洗嗎?一般來說是不需要的 ， 因為大腸這個東西他們都是經過蒸煮的 。只要清洗的夠干凈是沒有問題的 。只要清洗的夠干凈是沒有問題的 。
【超市里買的半熟肥腸怎么洗,肥腸如何清洗】最好清洗兩遍，再放入水里煮一下，再次洗凈后就能吃了，可以做菜或者燉湯 。
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