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1、怎樣清洗活螃蟹最簡單的方法清洗活螃蟹最簡單的3種方法如下：
1、用鹽水浸泡螃蟹。如果是我們剛買回來的活螃蟹，我們首先需要將螃蟹用清水浸泡一下，然后再將清水放入鹽，這樣的螃蟹自然就可以將胃部的東西臟東西吐出來。同時(shí)在浸泡期間我們注意多勤換水，直到螃蟹吐出的水為干凈的水為止。
2、用白酒浸泡 ?？梢詫Ⅲπ贩旁诎拙浦薪?~10分鐘。通過白酒的刺激，可以將螃蟹體內(nèi)的臟物排出，同時(shí)螃蟹聞到白酒后就頭暈，酒精可以去除螃蟹身體上的腥味。
讓螃蟹失去掙扎之后，那么我們可以用45度的溫水將螃蟹再次燙一下，這樣螃蟹身體里面的細(xì)菌也可以直接被燙死。隨后我們再用刷子不斷的刷洗螃蟹的爪子和腿部部位。
3、用牙刷刷洗螃蟹。用牙刷刷洗螃蟹的同時(shí)，首先我們需要先把螃蟹的身體兩側(cè)背部，腹部和尾部刷洗干凈，隨后再將螃蟹的腳和鉗子的根部刷洗干凈。按照以上方法將螃蟹清理干凈之后，我們可以在螃蟹身體上面倒入一些滾燙的熱水。然后再將螃蟹清洗幾下。

2、活螃蟹怎么處理才能吃首先得把螃蟹清洗干凈，借用刷子將螃蟹的背、腹和嘴部以及蟹的兩側(cè)、腳和鉗的根部都刷洗一遍，另外還得將螃蟹的腹蓋翻開，清洗掉螃蟹腹蓋內(nèi)的贓物，全都清洗完成后，就可以選擇炒、蒸、煮等多種方式進(jìn)行烹飪了。
活螃蟹怎么處理才能吃
處理活螃蟹前，可以先用熱水泡一兩個(gè)小時(shí)，待其排出體內(nèi)的雜物，另外螃蟹遇熱水會(huì)暈過去，會(huì)使之后的處理更方便一些。
螃蟹身上的蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心，這四個(gè)部位由于會(huì)含有大量的細(xì)菌、病毒、排泄物，是不可以食用的。
選購螃蟹時(shí)，建議選擇比較活潑好動(dòng)，爪鉗有力的螃蟹，這樣的螃蟹才會(huì)比較新鮮，而且肉質(zhì)緊實(shí)，口感好。

3、活螃蟹怎么處理活螃蟹的處理方法：首先將螃蟹放到清水中放置1至2個(gè)小時(shí)，先讓螃蟹進(jìn)行自然排泄，然后換清水，用料酒或白酒浸泡20分鐘，浸泡后用牙簽插入螃蟹口中攪拌幾下，等螃蟹暈過去，再用牙刷將螃蟹正反兩面刷干凈下鍋。
制作步驟
首先將螃蟹洗凈去內(nèi)臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、姜拍碎，一起放入螃蟹中腌漬。洋蔥切絲，柳丁切片，紅辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少許太白粉，入油鍋油炸，取出備用。起油鍋炒香洋蔥絲，以小火炒出咖喱香味后，倒入一杯水與螃蟹一同干燒，燒至湯汁快收干時(shí)勾薄芡。
另外清蒸螃蟹就比較簡單，切好姜、蔥備后放入鍋中，點(diǎn)火將螃蟹稍微煮一下，祛除污泥和雜質(zhì)，上鍋蒸10分鐘就可以了。
注意事項(xiàng)
蒸螃蟹一定要注意螃蟹務(wù)必要蒸熟，因?yàn)轶π敷w內(nèi)有大量的寄生蟲，如果不熟的話容易感染疾病，蟹胃與蟹腮不能食用。

4、螃蟹怎么處理先放入淡鹽水浸泡，然后用刷子刷螃蟹的各個(gè)部位。
買回來的活螃蟹應(yīng)該先用清水將體表的污物沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間，這樣可讓螃蟹吐出胃中的臟東西，在浸泡的期間要注意多換水，直到螃蟹吐出的水干凈為止。然后用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
先刷洗螃蟹的身體兩側(cè)，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹腳和蟹鉗的根部。螃蟹的腹蓋部分是需要重點(diǎn)清洗的部位，因?yàn)楦股w中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，應(yīng)該先將腹蓋中的排泄物擠出來，再用刷子刷干凈腹蓋的臟東西。最后刷洗蟹鉗，再用清水沖洗即可。
螃蟹儲(chǔ)存方法：
首先把螃蟹的腳捆起來減少螃蟹體力消耗，放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。
準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶或盆，加水至螃蟹身體的一半高保濕，桶或盆無須加蓋，每天檢查螃蟹。浴缸做暫養(yǎng)池，浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦。

5、活螃蟹怎么清洗和處理活螃蟹怎么清洗和處理方法如下：
1、清洗活螃蟹時(shí)，要將螃蟹放入盆中，倒入稀釋的淡鹽水浸泡10分鐘，讓螃蟹吐出臟東西，注意浸泡期間要頻繁換水，直到螃蟹吐出清水。
2、將浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住背殼，另一只手用舊牙刷刷洗背殼和腹部，刷洗過程要在流水下進(jìn)行。
3、背殼和腹部清洗干凈后，要將螃蟹腹部朝上放在清洗臺(tái)上，用刷子刷洗蟹足，注意著重清洗蟹足和身體的連接部位以及蟹鉗。
4、外部清洗干凈后，可以用一只手固定螃蟹的蟹鉗，另一只手掰開腹蓋，并不斷擠壓，讓腹蓋中的臟東西排出。
5、將擠壓后的螃蟹放在流水下清洗—遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹殘留的臟水。
6、把浸泡后的螃蟹放在水龍頭下用流水淘洗兩到三遍即可。
吃螃蟹注意事項(xiàng)
【活螃蟹怎么處理,怎樣清洗活螃蟹最簡單的方法】螃蟹的胃不能吃，蟹蓋中黃的下面有一個(gè)蟹泡烤焦口器，這個(gè)部位是不能吃的。蟹心也就是一個(gè)六角形的東西也不能吃，蟹心長在腹部膏黃的最上面。蟹腸也就是一絲絲的灰色物質(zhì)同樣不可以吃。蟹腮為白色三角形，不能夠吃。