【茭白可以生吃嗎】
當然可以 。茭白是新鮮的東西，所以經常用各種原料加工 。它可以和生蔬菜、醬、腌漬或罐裝食用 。做涼菜清新淡雅，很水 。茭白含草酸過多，制作前需要做初步的熱處理，用水焯一下，或者煮前用開水焯一下，然后清洗消毒去皮 。茭白是一種常見的水生蔬菜，原產于中國和東南亞 。它分布在溫帶的亞洲、日本、俄羅斯和歐洲 。全草是極好的飼料，也是魚類的越冬場所 。它也是堤壩加固和土地開墾的先鋒工廠 。
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