茶餅發霉怎樣處理,普洱茶發霉了怎么處理還能飲用

普洱茶除了營養價值較高以外,收藏價值也是比較高的,被譽為可以喝的“古董” 。但是,在保存不當的情況下,通常容易出現發霉的情況,因此很多朋友還沒開始收藏好普洱茶就出現了發霉的情況,這就使得大家很苦惱 。那么,普洱茶發霉了怎么辦呢?


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保存不當引起的普洱茶發霉了怎么辦?具體我們可以看以下幾個處理方法:
1、用布處理
普洱茶生茶,表面發霉的話,可以用半潮干凈的布,把發霉的部分清理一次,存放到通風,干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,就沒有了 。
2、時間問題
如果一個月后還是一樣,可以根據你的原料來處理,如果是好的大樹茶,可以多等幾個月,如果在雨季,等雨天過后就會好了的,如果是一般的普通的茶,價格低的茶,建議不要喝了 ??梢阅萌プ銎渌挠猛?,比如:把茶葉泡了用來清潔家具 。

3、打散
普洱茶熟茶發霉,最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、干燥的地方,每天翻騰幾次 。半個月或者一個月后,應該就沒有了 。
4、自然干燥
用牙刷把霉菌刷掉,然后放在陰涼通風地方,讓其自然干燥,千萬不要放在太陽底下暴曬 。

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普洱茶發霉了怎么辦?預防普洱茶發霉的存放注意事項:
首先,濕熱天氣,一直以來就被認為是普洱茶好的儲存地 。普洱生茶是一種后發酵茶,一定的濕度和溫度,是后發酵的必要條件 。有人說普洱茶在濕熱環境下放置一年相當于在普通環境陳化三年的效果 。當遭遇了高溫多雨的天氣后,普洱茶收藏愛好者應特別注意觀察藏品的變化,要及時增加藏茶室環境的通風透光,尤其是要加速空氣的流通(可以用電風扇來幫助空氣的流通) 。

其次,盡量降低室內的溫度 。對于已經發生受潮霉變的茶,進行分類,設法進行曬、焙干等干燥處理,處理后的藏品,應轉移在陰涼干燥的環境下分開來儲藏 。
那么,普洱茶為何會變潮?
普洱茶變潮的情況有以下幾種:
(1)存儲在室內的普洱茶,因沒有用容器如紙箱存放后,再進行存儲,而是直接將茶品裸露在空氣中,不斷吸收著空氣中的大部分濕氣,久而久之使得茶品受潮 。
(2)茶品存放的位置不恰當,如窗臺邊、墻角、陽臺等地方;連續降雨,放在窗臺邊,窗子沒有緊閉,雨水灑在茶品上,使茶品受潮;墻角因連續降雨滲水,茶品吸收了墻體回潮的濕氣會受潮 。

(3)在南方用紫砂罐存普洱茶,因紫砂罐有獨特的雙氣孔結構,同時外冷內熱的情況下,紫砂罐容易將冷空氣凝結在罐身上的水汽吸進罐中,茶品吸收水汽后受潮 。
(4)南方的冬天沒有暖氣,室內的溫度低,濕度高,再加上拖地后,地面濕漉漉的,變成水汽蒸發,隨意擺放的茶品,吸收了空氣中的大量濕氣,又得不到及時干燥,也會受潮 。
除了以上情況外,還可能是在茶品未干透就將其存放,且恰巧趕上冬天,雙重濕氣的作用下,若不及時發現并進行恰當干燥,茶品不僅受潮還會發生霉變,失去品飲價值 。


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 普洱茶受潮怎么處理,正確做法如下:
首先,為避免普洱茶受潮,以餅茶為例 。先檢查好茶品在存放前是否干透;接著檢查存放茶品的環境是否干燥、干凈、無異味、通風、無陽光直射 。若是存儲環境中人體能夠明顯感覺空氣較濕,可用抽濕機將濕氣抽去一部分,使濕度在50%左右,再進行存茶 。

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