原料：大蒜10個 。
調(diào)料：鹽 1/2大匙、紅糖 1杯半、白醋 3杯、水 1杯、鹽 1小匙、醬油1大匙 。
【求糖醋蒜的配料和制作過程】做法：1、將10個整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆茫?br />
2、將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘，撈起瀝干水份放涼備用；
3、將調(diào)味料所有材料置于鍋中混合加熱，煮沸后離火冷卻，即為糖醋汁；
4、將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬 ， 糖醋汁需蓋過大蒜 ， 加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1～2個月 。
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