蒸魚豉油是已經(jīng)調(diào)好的豉油，可以節(jié)省我們做菜的時間，而且咸咸甜甜的，很適合我們廣州人的口味 。
魚清洗干凈瀝干水份 。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味 。
鍋里燒開水然后蒸10-15分鐘，看魚的大小決定 。
準備些姜蔥蒜 。
蒸魚豉油4湯匙，加入1茶匙的糖，拌勻調(diào)成醬汁 。廣州人喜歡甜味多些，不喜歡甜味多的可以不用下糖 。
魚蒸好后倒去蒸出來的倒汗水 。
另起一鍋放入油爆香姜蒜 。
【用蒸魚豉油蒸魚的做法】倒入醬汁 。煮到到沸起，放入蔥 。淋到魚的表面 。香噴噴鮮美的蒸魚就做好了 。
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