冰石是一種酒具，最初設計被用來飲用冰鎮威士忌，由于冰塊會融化稀釋掉酒類的口感，因此人們便用“冰石”來替代冰塊 。冰石是由“soapstone”皂石制作，這種石頭可以在一定程度上起到保溫效果，因此使用前將其放入冰箱冷凍4小時左右，之后在需要飲用的時候將其放入飲料中，由于不會融化，自然也就不會稀釋口感 。
酒具：
【冰石是什么】酒具是酒文化最原始的載體 。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具，甚至包括早期制酒的工具 。有了酒具，酒在進入我們的胃腸之前，才有了詩意的停泊，才有了量定的情誼，才有了“感情深，一口悶”和“感情淺，舔一舔”的席間俗語，才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事，才有了“玉碗盛來琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致，也演繹了“李白斗酒詩百篇，天子呼來不上船”的傳世風流 。酒有黃酒和燒酒之分，酒具有金、石、玉、瓷、犀角與奇木等材質上的區別，又有樽、壺、杯、盞、觴與斗等器型上的分類 。酒具的優劣，可以體現飲酒人不同的身份；酒具的演變，可以觀照時代的變遷 。
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