薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分 。是唇形科、薄荷屬植物，即同屬其它干燥全草 。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物 。全株青氣芳香 。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果 。
薄荷是中華常用中藥之一 。光棚溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜 。清爽可口 。在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大 。
【薄荷成分】薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種 。
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