跟我這樣做，老人小孩都饞哭了
將牛肉放置在砧板上，切牛肉切小塊 。
蒜切成蒜末或蒜泥
花椒用刀壓碎更好入味 。
放置在牛肉上放1/2勺料酒，3勺生抽后用手抓勻
【炸牛肉塊怎么做】封上保鮮膜，放入冰箱冷藏2-3小時 。
起鍋燒油，筷子冒泡時放入蝦牛肉，炸熟變色后撈出即可 。
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