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1、素餡韭菜盒子的家常做法大全怎么做好吃視素餡韭菜盒的做法
1.開水，倒入面粉攪成絮狀，晾涼
2.揉成面團，蓋上，醒30分鐘
3.韭菜洗凈控水，切末
4.雞蛋加適量水和料酒打散，下油鍋炒碎，
5.盛出，晾涼
6.韭菜，蝦皮，雞蛋碎拌勻，和成餡，包之前放鹽
7.面團揉勻，分割成均勻的劑子
8.搟成面餅
9.放入適量餡，捏合，捏花
10.鍋內少許油，燒熱，放入盒子烙至兩面金黃即可
1. 熱水，倒入面粉攪成絮狀，晾涼
2. 揉成面團，蓋上，醒30分鐘
3. 韭菜洗凈控水，切末
4. 雞蛋加適量水和料酒打散，下油鍋炒碎，盛出，晾涼
5. 韭菜，蝦皮，雞蛋碎拌勻，和成餡
6. 面團揉勻，分割成均勻的劑子
7. 搟成面餅
8. 放入適量餡，捏合，捏花
9. 鍋內少許油，燒熱，放入盒子烙至兩面金黃即可

2、素藕盒子家常做法大全藕一節(jié)相克食物

凍豆腐一塊

鮮香菇三朵

油適量

鹽適量

花椒粉適量

姜末適量

面粉適量

藕素餡盒子的做法
1.面粉加水和成面團，要和軟一些！
2.藕煮熟切碎凍豆腐化開切碎香菇切碎加入花椒粉姜末鹽耗油攪拌均勻！
3.面分小劑子干成較大的餃子皮包好！
4.平底鍋刷一層油把盒子放入煎熟
5.裝盤即可

3、素餡韭菜盒家常做法,正宗素餡韭菜盒怎么做韭菜雞蛋餡菜盒子
雞蛋六個韭菜半斤
蝦皮75g 姜片四個
老抽適量海天味極鮮醬油適量
太太樂雞精適量碘鹽適量
魯花花生油一湯勺花椒四粒
大料一朵
韭菜雞蛋餡菜盒子的做法步驟
1. 都準備好了才想起拍照。
【超大素餡盒子怎么做,素餡韭菜盒子的家常做法大全怎么做好吃視】雞蛋是放過鹽，用筷子攪碎，出鍋。后來覺得大，又剁碎了。
韭菜頭天晚上洗好控干切小段，準備包的時候才放進盆里的。
蝦皮買的真空袋裝，太干，用涼水稍微洗了一下，剁碎。
油燒熱，放入花椒，大料，?；?。油放涼撈出花椒大料。
粉條煮軟至九成，剁碎。
雞蛋，姜末，蝦皮碎，粉條，鹽，雞精，老抽，味極鮮，用筷子順時針攪拌。加入花生油。
最后放入韭菜，輕輕攪拌。
溫水和面，比餃子面再稍軟些。做擠子，搟圓片搟成中間厚邊緣薄。
2. 捏成小籠包樣，兩手擠扁，再用搟面杖輕輕搟圓。
3. 電餅鐺事先放油燒熱，入菜盒子（餡餅），用刷子在鍋里沾油刷滿，蓋蓋。
4. 手機渣像素，湊合看吧。成品，出鍋。
另外，可以搟大片，在餅坯的一邊放餡，另一邊扣過來，封口。成半圓形。
魯花花生油的一湯勺，我是以平時盛粥用的勺子。大概四勺就是一碗粥。因為餡料都是當時就可以吃的，所以老抽放的比味極鮮少一些，以味極鮮為主。放量以盆里雞蛋都浸染成微微醬油色即可。雞精放多了餡甜，所以用食指拇指捏了兩次。碘鹽根據(jù)個人口味，一邊攪拌一邊嘗。由于韭菜做餡，味淡了不香，就比平時調的稍微咸了點兒。
韭菜750克
菠菜500克（焯熱備用）
雞蛋5個
蝦皮200克
素餡韭菜盒子的做法
雞蛋攤成雞蛋餅
韭菜、菠菜剁碎，雞蛋餅切成蛋丁
韭菜、菠菜先倒入油拌均勻
放入蝦皮和雞蛋丁
按個人口味放入鹽、少許醬油、少許雞精拌勻
燙好的面餳發(fā)好后搟成餅皮放入適量韭菜餡
將邊捏緊包好
餅鐺里倒少許油后將韭菜盒擺好，韭菜盒上面刷少許油后蓋上餅鐺，煎至兩面金黃即可
一定先將韭菜和菠菜先用油拌一下再放鹽等其它調味料，這樣保證韭菜和菠菜不下菜汁水。

4、素盒子的面怎樣和,最正宗的素盒子做法素盒子的做法
用溫開水和面，水要一點一點加，和的盡量軟點，然后蓋著醒發(fā) 。
先在碗里打兩顆雞蛋，加一勺鹽，少許耗油，把雞蛋打撒，在鍋里加油炒熟，用筷子滑散。涼涼后和木耳、蝦仁碎、少量蝦米攪拌均勻，再加入一勺油加一點香油攪拌。
韭菜切碎拌入少許油，我又拌了少許橄欖油，為了健康哈，家里如果沒有橄欖油就用其他油代替也可，用量一小勺即可。
把兩種餡料混合后加一小勺鹽，一點白胡椒粉，一點姜面混合即可。注意最后再加鹽哦，以免韭菜出水，口感就不好啦！
面揪劑子后搟??，放险屜对折卷边包成簝从形状?鍋里添少許油，放入盒子，用手輕輕壓薄。
烙的時候可以加個鍋蓋稍微燜會，這樣里面的蝦仁熟的快點。
好啦，大功告成，鮮香十足。

5、素盒子的餡怎么做韭菜盒子是一種北方的小吃，這種小吃主要是利用韭菜跟面皮制作而成的，我們將韭菜進行剁碎，然后加入食鹽、食用油等攪拌均勻，在將韭菜餡包進面皮中進行油炸就可以制作出炸韭菜盒子了。韭菜盒子是比較香的，但是很容易會引起上火，大家應該要注意韭菜盒子的食用量，以免影響腸胃的健康。
精粉500克，生豬肉500克,韭菜200克。
正宗韭菜盒子(18張)
醬油50克，花椒油70克,熟豬肉150克，水125克,味精、姜末、精鹽各少許。
1．將生豬肉去皮用刀切成米粒??，咎斣A淳磺諧尚《?。將瓢坐在火上，放入花椒油，待油熱后，先將豬肉、姜末一并放入翻炒填充豬肉變色發(fā)白后加入醬油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆內再放入韭菜拌勻成餡。
2．將白面分成325克和175克兩份，先把多的一份倒入盆內，加熟豬油75克，用搓勻，然后倒入溫水（邊倒水邊攪）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再將175克面粉與熟豬油75克和起，搓成酥面。
3．將兩種面上案搓長條，揪成相同數(shù)量的5個劑子，把皮面劑子壓成圓皮，包入酥面劑子，用手壓扁，拿搟面杖向一個方向搟成長方形，再卷起用手壓扁，再搟開，這樣反復搟卷兩次，最后卷成6厘米長的卷，用刀在中間切成相等的兩段，刀胡向下，在案上豎起，用手壓扁，成兩張直徑約8厘米的花紋圓片。然后將制成的餡包入圓片中間，再用手將邊對折捏成月牙形，并將邊捏成花邊上烤爐，用小火約烤幾分鐘即成
中筋面粉700克（并非固定根據(jù)你的需要）
韭菜500克
雞蛋4個（也可以用粉絲）
蝦米100克
1、將面倒進一個容器中，將70-80度的開水一點一點撒入到容器中，這是用筷子，攪拌，當60-70%的面粉變成面團時，將其放在一邊10分鐘左右，等待受熱面粉不再燙手時，加入溫水繼續(xù)活面。
2、將和好的面，蓋上蓋子“醒”一個小時。
3、韭菜洗凈放在干凈的漏筐里，瀝干水分。切成0.5厘米。
4、蝦米洗干凈待用。
5、炒雞蛋：炒鍋中放入比平時多一倍的油（推薦用花生油，豆油有豆腥味），燒至8成熱的時候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要讓雞蛋全熟，要很嫩的那種。
6、將韭菜，蝦米，雞蛋倒入一個容器中，放入精鹽適量，雞精2茶勺，和80ml的花生油，拌勻。
面的做法與上同
餡料的做法可根據(jù)自己喜歡的去做如：
美味韭菜盒子(17張)
白菜粉條肉沫加油鹽味精佐料調好餡，用和好的面包好，平鍋內放油適量，兩面塌即可
食材：韭菜雞蛋木耳海米
1．韭菜切好。炒好的雞蛋，木耳，泡發(fā)的海米。調成餡。
2．韭菜盒子包好了。
3．平底鍋燒熱，放點油，把韭菜盒子放在里面煎。
4．煎熟一面，翻過來繼續(xù)煎另一面。煎熟裝盤即可。
主料：面粉、熱水、色拉油
輔料：雞蛋、韭菜、鹽、雞精、蝦皮
1.面粉和熱水揉成面團，蓋上濕布醒20分鐘。
2.兩個雞蛋打散，入油鍋炒成碎雞蛋塊。
3.一小把韭菜洗凈切碎，一勺蝦皮洗凈瀝干，放入炒好的雞蛋碎，加鹽和雞精拌勻。
4.最后加一勺色拉油拌勻。
5.醒好的面團揉勻分成小劑子，取一個搓圓按扁搟成圓形，用一個小碗倒扣在上面，割出圓形。
6.這樣出來的面皮就很圓啦。
7.放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。
8.對折，按緊邊，然后用手在邊上折出花邊。
9.平底鍋用紙巾蘸色拉油，在鍋中抹一遍，把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。
10.小火烙型兩面金黃，即可
做法六（最簡單）
食材：面粉、韭菜、雞蛋
輔料：花椒粉、鹽、油
1．韭菜切碎
2．面粉、韭菜、雞蛋加入適量水，攪拌
3．平底鍋內放入少量油，待油燒熱后，倒入適量的步驟2中攪拌好的材料
4．小火慢煎，待煎出少量鍋巴即可翻面，同樣煎至少量鍋巴即可出鍋。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。素盒子的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。
1、開水和面，揉到光滑，蓋上蓋子醒，然后開始準備餡，準備好餡，面也可以了
3、豆腐，雞蛋，韭菜，粉切碎拌起來，里面放花椒面，姜面，植物油，鹽，攪拌均勻，
4、面揪成小塊，搟皮，開始包
5、包好，壓扁
6、上面刷油，開始烙，
7、出鍋裝盤，可以吃了，老公最愛吃的素盒子
許多家常菜其實都不難做，只要多加學習，每個人都可以掌握得很好，素盒子的做法就很容易，不難學習。