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1、元宵節(jié)為什么要吃湯圓?圓，又名“湯團(tuán)”、“元宵”，很多做生意人則美其名日：“元寶” 。從宋末元初時(shí)，湯圓就已成為元宵節(jié)重要的應(yīng)節(jié)食品。那么，元宵節(jié)為什么要吃湯圓呢?
農(nóng)歷正月十五吃元宵，全國(guó)各地都有一個(gè)共同的風(fēng)俗，幾乎家家都要吃元宵，也就是湯圓。
民俗專家認(rèn)為：在煮湯圓時(shí)的時(shí)候，開鍋之后湯圓漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，寓意著團(tuán)圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查的同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
再者，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，表示團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，同時(shí)人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好憧憬。
元宵節(jié)的來歷
元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日，是中國(guó)亦是漢字文化圈的地區(qū)和海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個(gè)月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié) 。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時(shí)期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國(guó)民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。
2008年6月，元宵節(jié)選入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時(shí) ，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角” 。到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩中“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝“元宵”的稱呼就比較多了。
元宵節(jié)也稱上元節(jié)或燈節(jié)，這是一個(gè)吃湯圓賞燈的節(jié)日，據(jù)民間風(fēng)俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚(yáng)廣為粉飾太平，炫耀民富國(guó)強(qiáng)，下令在洛陽城里搭起座座高臺(tái)戲棚，調(diào)來全國(guó)各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時(shí)間，看燈的，聽?wèi)虻?，做小生意的，人山人海，使的個(gè)洛陽城沸沸騰騰起來。據(jù)說，這時(shí)有個(gè)小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團(tuán)子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因?yàn)楣艜r(shí)稱正月十五為上元節(jié) ，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。
北方叫元宵，在南方呢習(xí)慣叫湯圓。還有呢元宵是這樣滾出來的，而湯圓是一個(gè)個(gè)手工包出來的。
湯圓是用糯米細(xì)面，再配以白糖等各種餡，通過灑水工藝滾成的一種風(fēng)味食品。北方習(xí)慣稱之為元宵，而南方則稱之為湯圓，它最大的區(qū)別是南方湯圓是逐一手工作成的，餡料是軟的，而北方元宵餡料預(yù)先制好，晾干并切成小四方塊，然后置于機(jī)器中滾上面粉即成。無論是哪一種都是細(xì)粉餡精。
還有啊這元宵的吃法也是有講究的，煮：一次不要太多，水要多放些，因?yàn)樘炖湓臏囟鹊?nbsp;，放多了不易開鍋，浸泡時(shí)間一長(zhǎng)面粉就會(huì)脫落，造成混湯，水開后再點(diǎn)兩次冷水，有兩三分鐘就能起鍋了，煮好的元宵應(yīng)是蓬松如棉絮狀。
元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)” 。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時(shí)期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國(guó)民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。
元宵是湯圓的別稱。舊俗元宵節(jié)要吃湯圓，故稱“吃元宵” 。昔時(shí)民間在正月十五用糯米磨漿吸干成面，做成球形有餡食品煮吃，城鎮(zhèn)居民多在市場(chǎng)購買。吃元宵習(xí)俗流傳至今。
吃元宵，這是元宵節(jié)最主要的活動(dòng) 。古時(shí)候人們把元宵這種食品叫湯圓、湯團(tuán)或團(tuán)子，只因在正月十五這天食用，所以便把這一天叫成了元宵節(jié) 。為什么元宵節(jié)要吃元宵呢？因?yàn)樵?jié)這天定在正月十五，是陰歷年的第一個(gè)月圓的日子，元宵的形狀是圓形，又含著一個(gè)“圓”字的同音字，象征著團(tuán)圓、美滿、吉祥、和睦的家庭，所以人們多取其意，要吃元宵。那為什么又有“鬧元宵”之說呢？“鬧”就是指熱熱鬧鬧地歡樂一天的意思。因?yàn)槲覈?guó)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，一年中比較清閑的是“冬仨月” ，元宵節(jié)過后，氣溫逐漸變暖，萬物復(fù)蘇，冬閑已經(jīng)過去，就要備好耕作的事宜，不能稍有休閑了，所以元宵節(jié)這天歡樂一番，既是一種“放松式”的休閑活動(dòng)，更是表現(xiàn)人們祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，用歡樂的笑聲和喜慶的鑼鼓聲，在吉祥的氣氛中，迎接豐收一年的來到。
相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓
，，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊， “元宵姑娘”終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié) 。
湯圓由糯米制成,或?qū)嵭?或帶餡,餡有豆沙、白糖、山楂等各類果料,食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,這些名稱與“團(tuán)圓”字音相近,因此古人取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,以此懷念離別的親人,寄托對(duì)未來生活的美好愿望。
正月十五吃湯圓是在中國(guó)十大開運(yùn)習(xí)俗之一，吃湯圓也叫吃元宵。因?yàn)闇珗A代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美，日子越過越紅火，這對(duì)于一個(gè)家庭來說是非常重要的意義，所以在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵” 。
元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。
湯圓的含義就是團(tuán)團(tuán)圓圓，心情好，想吃什么就吃什么！元宵節(jié)是一個(gè)非常喜慶的日子，家家戶戶掛上大燈籠，一家人在一起吃一頓好吃的湯圓，美哉美哉！

2、為什么元宵節(jié)要吃湯圓?這背后有什么故事呢?人們一直以來都用吃湯圓或者元宵來慶祝這個(gè)節(jié)日。中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓、猜燈謎。這種傳統(tǒng)風(fēng)俗，已有兩千多年的歷史。那么，元宵節(jié)為什么要吃湯圓或者元宵呢?元宵節(jié)吃湯圓有什么來歷故事呢?下面一起來看看吧!
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正月十五元宵節(jié)吃湯圓，湯圓即“元宵”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱鬧鬧，團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一開始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。所以說，元宵節(jié)吃元宵或者湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，還寓意著勤勞、長(zhǎng)久、向上。
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元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)” 。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時(shí)期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國(guó)民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。
傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時(shí)流傳開來。
元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時(shí)，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角” 。到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。
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“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶” 。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來。簾前花架無路行，不得金錢不得回 ?！?br /> 元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng) ，可以說糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭?，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。
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一、吃元宵
正月十五吃元宵， “元宵”作為食品，在中國(guó)也由來已久。宋代，當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異 ?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
二、鬧花燈
鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)的一項(xiàng)最重要的內(nèi)容，始于西漢，興盛于隋唐。隋唐以后，歷代元宵節(jié)鬧花燈之風(fēng)盛行，一直延傳于后世至今。
元宵節(jié)又稱為“燈節(jié)” 。到時(shí)官府和民間均懸掛各種形狀、制作精美的彩燈，尤其是沿街民居和商鋪所掛花燈更是爭(zhēng)奇斗勝、流光溢彩，引來眾多游人駐足觀看。
三、猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎，是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng) 。
每逢農(nóng)歷正月十五，傳統(tǒng)民間都要掛起彩燈，燃放焰火，后來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以回應(yīng)的人眾多，而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。
元宵節(jié)過完，年就過完了，因此人們特別珍惜這個(gè)節(jié)日。元宵節(jié)、宅家過，帶你無恙、團(tuán)圓有時(shí)！祝大家元宵節(jié)快樂！
【元宵節(jié)為什么吃湯圓,元宵節(jié)為什么要吃湯圓？】元宵節(jié)吃元宵，是為了祈福。起初，元宵叫做“浮圓子”，后來又叫“湯團(tuán)”“湯圓”等，這些名稱都與“團(tuán)圓”字音相近，取“團(tuán)圓”之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福。同時(shí) 。人們也以此來懷念離別的親人，寄托對(duì)未來生活的美好期望。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異 ?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
正月十五吃元宵， “元宵”作為食品，在我國(guó)也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃
的新奇食品。這種食品，最早叫“
浮元子”后稱“元宵”
，生意人還美其名曰“元寶”
。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異 ?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

3、元宵節(jié)為什么要吃湯圓,由來是?1、元宵節(jié)吃湯圓的來歷
元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)” 。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時(shí)期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國(guó)民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。
元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時(shí)，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角” 。到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子” ，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。
2、吃湯圓的意義所在
正月十五吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子” 。
每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。
民俗專家表示，煮湯圓時(shí)，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。
因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛。
擴(kuò)展資料：
元宵節(jié)吃湯圓的食療好處：
1、元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。
2、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。
3、古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。
5、此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，可以說糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
參考資料：吃湯圓-百度百科
起初，人們把這種湯圓食物叫“浮圓子” ，后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。
湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán) 。
擴(kuò)展資料：
吃湯圓是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯圓》詩云：“年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”甬地俗語云：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天 ?！焙砸灿性娫唬骸跋銤膳疵鬃鰷珗A，沸水飄銀富貴咸。入口綿甜滑潤(rùn)爽，闔家歡樂醉天年 ?！薄皩幉珗A”是必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品， “圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，節(jié)慶時(shí)間吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子” 。
正月十五元宵節(jié)，“寧波湯圓”作為食品，在我國(guó)也由來已久。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“湯圓” ，又稱元宵；“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。
參考資料：百度百科——湯圓
元宵節(jié)也稱上元節(jié)或燈節(jié)，這是一個(gè)吃湯圓賞燈的節(jié)日，據(jù)民間風(fēng)俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚(yáng)廣為粉飾太平，炫耀民富國(guó)強(qiáng)，下令在洛陽城里搭起座座高臺(tái)戲棚，調(diào)來全國(guó)各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時(shí)間，看燈的，聽?wèi)虻模鲂∩獾?，人山人海，使的個(gè)洛陽城沸沸騰騰起來。據(jù)說，這時(shí)有個(gè)小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團(tuán)子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因?yàn)楣艜r(shí)稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵” ，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓，，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，“元宵姑娘”終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié) 。
關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成，說法頗多，但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時(shí)候，漢室要祭祀一位叫"太一"的神明。據(jù)稱泰一是當(dāng)時(shí)相當(dāng)顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān) 。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個(gè)??，味?，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓” ，有餡的個(gè)大，狀如核桃。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。.
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵 ?！边@首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣，并且當(dāng)時(shí)已有以出售湯圓著稱的字號(hào) 。
正月十五元宵節(jié)將至。元宵是燈節(jié) 。在中國(guó)，唐朝遺留下來燈節(jié)觀燈的習(xí)慣一直在民間流傳著。另外，元宵節(jié)吃湯圓的風(fēng)俗也一直保留到現(xiàn)在，因?yàn)樵谏显?jié)的晚上——元宵吃湯圓，人們也就習(xí)慣地把湯圓叫做“元宵” 。
元宵佳節(jié)，北京的飲食、糕點(diǎn)鋪，甚至連馬路兩邊都設(shè)攤兜售湯圓，家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓，人們是多么留戀我們祖先遺留下來的風(fēng)俗呀！
湯圓又叫湯團(tuán)、粉果，因?yàn)槭炝烁≡谒?，古代又叫它浮圓子。人們?cè)谠?jié)吃湯圓，實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩》是我國(guó)最早描繪湯圓的詩：
“今夕知何夕？團(tuán)圓事事同。
湯官尋舊味，灶婢詫新功。
星燦烏云裹，珠浮濁水中。
歲時(shí)編雜詠，附此說家風(fēng) ?！?br /> 周必大是南宋孝宗時(shí)大臣，平時(shí)整肅軍政，勵(lì)精圖治。這首短詩里已經(jīng)流露出他舉碗盼望全國(guó)人民團(tuán)聚的思念，連灶下生火的丫頭都為大家煮食湯圓時(shí)浸沉在思念故鄉(xiāng)那種深沉的情緒里感到詫異呢！吃湯圓，憶親人，這個(gè)習(xí)慣就一直傳到現(xiàn)在
說春秋末楚昭王復(fù)國(guó)歸途中經(jīng)過長(zhǎng)江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子 ?？鬃诱f：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆 ?！?br /> 因?yàn)檫@一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時(shí)，宮中有個(gè)宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個(gè)宮女的名字來命名。
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關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見于宋代。當(dāng)時(shí)稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元” 。從《平園續(xù)稿》、《歲時(shí)廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時(shí)食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當(dāng)皇帝，因美夢(mèng)不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個(gè)耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個(gè)命令，以后不許再說“元宵” ，而只能說“湯圓” 。
參考資料：百度百科-元宵節(jié)
相傳，湯圓起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日，楚昭王經(jīng)過長(zhǎng)江，見江面有漂浮物，為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請(qǐng)教孔子，孔子說"此浮萍果也，得之主復(fù)興之兆" 。因?yàn)檫@一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。從此，元宵節(jié)吃湯圓便成了一種傳統(tǒng) 。
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來已久。宋代，當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶” 。
元宵即"湯圓" ，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

4、元宵節(jié)為什么吃“湯圓”?湯圓，別稱“圓子”“湯團(tuán)”“浮元子” ，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。
《圓子》宋代：朱淑真
輕圓絕勝雞頭肉，滑膩偏宜蟹眼湯。
縱有風(fēng)流無處說，已輸湯餅試何郎。
《元宵煮浮圓子前輩似未嘗賦此坐間成四韻》宋代：周必大
今夕知何夕，團(tuán)圓事事同。
湯官尋舊味，灶婢詫新功。
星燦烏云里，珠浮濁水中。
歲時(shí)編雜詠，附此說家風(fēng) 。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，湯圓象征合家團(tuán)圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。

5、元宵節(jié)為什么吃湯圓?相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一年冬天，為了幫一位名叫元宵的宮女和家人團(tuán)聚，東方朔在長(zhǎng)安民間造勢(shì)，稱：“正月十三傍晚，火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者 ?！睗h武帝也知道了這一傳言，連忙請(qǐng)來東方朔。
東方朔假意地想了一想，就說：“聽說火神君最愛吃湯圓，十五晚上可讓擅做湯圓的宮女元宵做好湯圓。萬歲傳令京都家家都做湯圓，敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀燈，夾在人群中消災(zāi)解難 ?！睗h武帝聽后十分高興，就傳旨照辦。
到了正月十五，長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時(shí) ，驚喜地高喊：“元宵！元宵！”元宵聽到喊聲，終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜，長(zhǎng)安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，因?yàn)樵龅臏珗A最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節(jié) 。
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在吃湯圓或元宵的同時(shí)，應(yīng)該增加蔬菜水果的攝入，同時(shí)保證肉、蛋、豆、奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入。因?yàn)闇珗A和元宵內(nèi)含有大量的碳水化合物和脂肪等，而蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量相對(duì)較少，所以保證肉蛋豆奶攝入的同時(shí)，增加蔬菜水果的攝入量才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。
在吃湯圓或元宵的同時(shí)，不要喝含糖的飲料。湯圓或元宵的含糖量本身已經(jīng)很高，所提供的能量也很高。含糖飲料的能量也很高，而且不容易產(chǎn)生飽腹感。兩者一起食用，很容易就會(huì)導(dǎo)致精制糖及能量攝入過高，影響血糖、血脂代謝。
參考資料來源：人民網(wǎng)——元宵節(jié)來歷：漢代做湯圓敬火神君宮女元宵做最好
元旦吃元宵或者湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)的明州（現(xiàn)浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。

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湯圓與元宵
北方元宵，以餡為基礎(chǔ) ，江米面粉為外立面的制作工序。過程簡(jiǎn)單易學(xué)：先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球大小的立方塊。
然后把餡塊放入簸箕里，倒上適量江米粉，搖晃中就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時(shí)江米粉才吸收水份變糊。
南方湯圓與元宵做法完全不同，倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水?dāng)嚦蓤F(tuán)，放置幾小時(shí)讓它“餳”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯團(tuán)餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。
包湯團(tuán)的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成團(tuán)狀，搓成圓形。做得好的湯圓表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。
正月十五吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子” 。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示，煮湯圓時(shí) ，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。
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元宵吃湯圓飲食注意
元宵湯圓無論怎樣吃，都得注意不能多吃，糯米雖好，卻不易消化，吃多了胃會(huì)不舒服。吃時(shí)最好食量減半，比如平時(shí)能吃四兩米飯的，糯米吃二兩就足夠了。否則會(huì)由于糯米本身黏滯、不易消化，而引致胸腹脹滿，這就得不償失了。尤其是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。
專家提出，特殊人群最好少吃或不吃傳統(tǒng)元宵，患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，多吃元宵會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān) 。