首先葉子和南瓜的葉子差不多大，其次結出來的瓜也很大和南瓜無異，最關鍵的是它的皮還是白色的，這到底是什么瓜？平日里的家常做法又有哪些？
可能有些朋友當第一眼看到這些信息的時候都會想起冬瓜，那是因為冬瓜的葉子和南瓜的葉子很相似同時也差不多大，而且成熟的冬瓜和南瓜的大小并無差別其皮也是白色的 。
但是今天我想告訴你的是，其實這種植物它并不是冬瓜 ?？赡軓男∩钤诔抢铮依餂]有種過冬瓜的朋友都不知道，冬瓜它成熟之后確實是呈白色的霜狀，但是成熟之前的冬瓜卻是呈青色的 。青色的冬瓜吃起來苦澀味嚴重，成熟之后的冬瓜表皮泛白吃起來才香甜可口 。
如果它不是冬瓜，那么這種和南瓜神相似的植物到底是什么呢？做了大半輩子的農民，如果我猜的沒有錯的話它應該是白瓜，白瓜的葉子和南瓜非常相似，果實大小也差不多，最關鍵的是白瓜的皮的的確確是白色的 。
白瓜又名西葫蘆，屬于一年生草本植物，廣泛的分布于我國山東、河北、北京等地，其營養價值豐富，在日常生活中深受人們的喜愛 。
首先白瓜中含有大量的維生素C、葡萄糖和各種礦物質離子，其次白瓜中富含大量的水分具有很好的潤膚的功效，對于那些臉色發黃或發暗的人來說，長期的食用白瓜具有改善膚色恢復青春活力的能力 。
白瓜的家常做法………
其實對于白瓜而言，其最常見的家常版做法有白瓜湯、爆炒白瓜和白瓜餅 。
首先白瓜湯是其中最好吃的一種做法，味道鮮美總是讓人流連忘返 。
其次爆炒白瓜家里也經常吃，但是白瓜爆炒我們需要注意的是，炒菜的火候一定要大，白瓜下鍋之后噼里啪啦的抖上幾下，再放上各種調味料即可出鍋，切不可炒的時間過長否則會影響那些鮮嫩的口感 。
說起白瓜餅我都已經好多年沒有吃過了，記得小時候家里窮，每次家里做餅的時候面放的非常少而菜放的卻特別多，雖然表面上說是面餅但其實它就是菜餅 。白瓜上市的時候我們吃新鮮的白瓜面餅，等到白瓜下市以后我們才白瓜干做的面餅，反正家里一年四季的面餅都離不開白瓜 。
皮是白色的瓜有香瓜、東瓜、北瓜（西葫蘆），葉子和南瓜葉子一樣，就可以將香瓜給排除，因為香瓜雖然皮是白的，但是它的葉子比南瓜葉子小，結的香瓜也比南瓜小，香瓜排除之后，剩下的就屬東瓜和北瓜了 。
東瓜，東瓜不僅葉子和南瓜葉子大小差不多，就連它們的外形都差不多，一樣的會匍匐在地，長出很多的藤蔓，不同的是東瓜大都是橢圓形的，而南瓜有長的、圓的，東瓜是先青后白，南瓜是先青后黃 。
東瓜吃法多樣，可以切片清炒，還可以切成方形來煲湯，更可以制成果脯——東瓜糖，吃法多樣，就是只能熟吃，不能生吃 。
北瓜，在超市里叫它“西葫蘆”，不過超市賣的都是嫩的，是青色的，實際上讓它繼續長的話，它就會長成白色 。
北瓜的葉子是和南瓜差不多大，但是它不會長藤蔓，而南瓜會，結的瓜和小南瓜差不多大，但不會超過熟后的南瓜 。
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