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板栗儲藏方法，板栗貯藏方法？

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板栗儲藏方法

板栗儲藏方法，板栗貯藏方法？


降溫冷藏：將板栗清洗干凈后將表面水分晾干 ， 再用保鮮袋或者保鮮膜裝入 ， 并且將袋口或者盒口進行密封 ， 放置在冰箱的冷藏層內 ， 可以保存一個月左右不變質 。
通風保存：將板栗放置在通風環境下晾曬 ， 兩天過后再用透氣性比較好的布袋將板栗裝入袋中 。將布袋放置在陰涼的地方 ， 儲存時間能達到四五個月左右 。
壇罐保存：還可以將新鮮的板栗放置在酒壇或者陶罐內進行保存 。首先 ， 將新鮮的板栗洗凈晾干后 ， 放入已經比較干凈干燥的壇罐內 ， 然后裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在里面 ， 而后再將壇罐倒放在比較干燥的地面上 ， 這種方法只能用于儲藏少量的板栗 ， 不宜大量保存 。
砂石混合：將新鮮的板栗晾干后 ， 放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內 ， 然后再往里面灌入適量的比較干燥的黃沙 ， 黃沙和板栗的比例在3：1左右即可 。再往黃沙的表面灑入少許的水分 ， 這樣是為了防止新鮮板栗里面的水分完全蒸發 。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用 。
板栗貯藏方法？栗子怎么存放


1、低溫保存


新鮮的生栗子 ， 可以放在低溫的環境中保存 ， 如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存 ， 一定不能讓它表面帶水 ， 而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中 ， 這樣能讓它保存兩三個月不變質 ， 如果直接把它存入冰箱的冷凍室 ， 則可以讓荔枝保存一年不變質 。


2、用木屑保存


新鮮的栗子 ， 用木屑保存也特別好 ， 在購買粒子以后 ， 可以把它干燥的木屑混合在一起 ， 裝入到透氣的容器中 ， 然后再把它放到陰涼通風的環境中 ， 再立子上層蓋上大量木屑 ， 這樣可以讓栗子保存兩個月 ， 而且口感新鮮而不會變質 。


3、風干保存


生栗子在保存過程中容易變質 ， 與它含水量過高有直接關系 ， 想讓它保存較長時間可以直接把它風干 ， 但在風干以前 ， 應該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天 ， 取出以后瀝干水分 ， 然后再把它裝到透氣的竹籃中 ， 懸掛在通風的地方 ， 讓它自然內干這樣保存的栗子雖然水分較少 ， 但是在很長時間內不會變質 。


4、密封保存


新鮮的生栗子還可以放在密封的環境中保存 ， 但在保存以前 ， 需要把栗子表皮用清水洗凈 ， 然后放在陽光下曬一天 ， 讓它表面水分全部流失 ， 再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中 ， 把口密封好 ， 直接存放到陰涼的地方 ， 也能讓生栗子在幾個月內保持新鮮不變質 。
【板栗儲藏方法，板栗貯藏方法？】

5、水浸風干保存板栗法


將板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米 ， 每2天換水1次 ， 連續浸泡7～10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風處,讓其自然風干 。這樣讓板栗風干 ， 能夠大大提高板栗的保存期限 。


6、沙土儲藏保存板栗法


在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草 ， 然后鋪上約6厘米厚的沙 ， 沙的濕度以手捏成團 ， 松手即散為宜 ， 再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘 米厚)交替堆積 。如此堆積完后 ， 上面再鋪6-8厘米濕沙 ， 最上面用稻草覆蓋 。要求每隔半個月翻動檢查一次 ， 如果沙子干燥可適當噴水 。用這種方法保存板栗 ， 可以保存4個月左右 。

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