糊餅怎么做
1、材料：玉米面80克、韭菜2兩、雞蛋2個、蝦皮50克、香油適量 。
2、雞蛋打成蛋液，蝦皮洗凈并攥干水分，炒鍋放油，油溫8成熱，倒入蛋液并迅速攪拌成雞蛋碎，隨后加入蝦皮同時煸炒，煸炒至雞蛋金黃，蝦皮水分炒干即可關火 。
3、雞蛋和蝦皮晾涼，放入切好的韭菜，在韭菜上倒適量的香油，防止韭菜出湯，用油鎖水 。
4、把所有食材進行混合攪拌，放入少許鹽和味精即可 。
5、玉米面放入涼水，攪拌成用手能攥成團即可 。
6、平底鍋刷少量食用油，把玉米面用拍的方式在平底鍋拍出一個餅狀，越薄越好 。
7、隨后放入拌好的餡料，小火低溫，蓋上鍋蓋，耐心等一會，開蓋晃動平底鍋，餅底晃動了，開蓋繼續小火烤制，直到餅底焦黃，韭菜成熟即可 。
玉米面糊餅的做法步驟，怎么做好吃的玉米面糊餅？食材明細
玉米面
適量
白面
適量
韭菜
適量
雞蛋
適量
蝦仁
適量
咸鮮
口味
煎
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
玉米面糊餅的做法步驟
玉米面糊餅的做法步驟：1 1韭菜、雞蛋、蝦仁 。
玉米面糊餅的做法步驟：2 2玉米面和十分之一的白面 。
玉米面糊餅的做法步驟：3 3用溫水打成糊狀 。
玉米面糊餅的做法步驟：4 4平底鍋放少許油，把面糊攤平 。
玉米面糊餅的做法步驟：5 5雞蛋打碎，加入韭菜、蝦仁、鹽、五香粉拌勻 。
玉米面糊餅的做法步驟：6 6將蛋液倒入成型的玉米餅上 。
玉米面糊餅的做法步驟：7 7蓋上鍋蓋，小火煎 。
玉米面糊餅的做法步驟：8 8蝦仁熟透且能聞到香味，像一張披薩餅一樣 。
玉米面糊餅的做法步驟：9 9背面也已煎成金黃色 。
玉米面糊餅的做法步驟：10 10切成塊，鮮香酥脆 。
【糊餅怎么做，玉米面糊餅的做法步驟，怎么做好吃的玉米面糊餅？】玉米面糊餅的做法步驟：11 11健康營養的糊餅簡單易做 。
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