廣西賀州鐘山油茶天天喝
【正月十五，你們那里有喝油茶的習俗嗎你們那里的油茶怎么做的】正月十五按我們這里的習俗是吃湯圓 。不過在平時我們也經常喝油茶，在這里也很高興跟您分享一下我們這里油茶的做法 。
1、四種主料：面粉、芝麻、花生仁、核桃仁
2、輔料、紅糖、花椒、姜絲、食用油
3、將面粉、芝麻、花生仁、核桃仁分別用中小火炒熟，并將花生仁的紅衣去掉 。
4、再將炒熟的芝麻、花生仁、核桃仁分別搟碎（用料理機打碎也可以，不過我個人感覺，不要打的太碎有點顆粒感似乎更好） 。
5、鍋中放入適量植物油（不要放的太多），再放入花椒粒以及切好的姜絲，用小火煸出香味，撈出不用，只留下油 。
6、再將炒好的面粉、搟碎的芝麻、花生仁、核桃仁全部放入鍋中的油里，再放入紅糖（紅糖的量依個人口味），用小火翻炒（不用炒的時間太長，因為所有的料已經都是熟的了，只要翻拌均勻，再炒一會就可以了） 。
7、盛出，晾涼 。最好取一可密封的容器存放 。
8、喝的時候，取適量用開水沖開，攪拌均勻，再燜一會，就可以了 。這時如果再加入枸杞和紅棗碎就更好了 。
布谷姐美食日記
推薦閱讀
- 青梨能煮冰糖梨水嗎，你們小時候在農村吃過最好吃的東西有哪些？
- 最近碰到中通申通圓通全部給放自提柜或者是菜鳥驛站，不送貨上門，你們都是怎么處理的
- 你們聽過最好聽的男生名字
- 吃龍眼時果肉與果核難分離，用你們的家鄉話怎么描述
- 唯一一個既是節氣又是節日的清明，你們有哪些習俗與大家說說
- 俗話說得好:“八月十五云遮月，正月十五雪打燈”，今兒中秋節，您家那里下雨了嗎
- 可以涼水煮鮑魚嗎，你們覺得鮑魚口感怎么樣？
- 臘八吃什么，你們老家臘八節都吃什么？
- 羽彤這個名字的寓意，黃羽彤請問你們知道這名字的含義嗎？
- 你們聽過最好或者最美以及最牽掛的，表達關于友情的詩詞或句子是什么