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面筋湯的做法,面筋湯的做法視頻

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面筋湯的做法,面筋湯的做法視頻


面筋湯的做法一:
原料:面粉約300克、木耳絲約30克、火腿少許、綠豆粉絲20克、西紅柿兩顆、雞蛋2個(gè)、青菜少許、花生少許、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許
步驟:
【面筋湯的做法,面筋湯的做法視頻】1、木耳絲泡發(fā),綠豆粉絲泡發(fā) 。
2、西紅柿洗干凈后切片或切塊
3、 面粉和成面團(tuán),泡水洗成面筋,注意洗面筋的水不要倒掉 。
4、火腿切絲
5、花生炒熟后切碎
6、材料除了青菜以外的材料丟鍋里煮
7、開(kāi)了之后把洗面筋留下來(lái)的面水到進(jìn)去,煮開(kāi)成半透明粘稠狀,再把青菜丟進(jìn)去煮,煮開(kāi)之后把蛋花打進(jìn)去 。香噴噴而且營(yíng)養(yǎng)豐富的面筋湯就完成!
注意:
洗面筋洗出來(lái)的水不要倒掉了 。花生可以炒的略略焦一點(diǎn),在湯里煮的會(huì)很香 。
面筋湯的做法二:
原料:面粉300克、花生10顆、蘑菇10個(gè)、豆腐皮小許、玉米一根、木耳30克、西紅杮一個(gè)大的 、雞蛋兩個(gè)、香菜兩棵、香油小許 、鹽小許
步驟:
1、和面,洗岀面筋 。
2、蘑菇對(duì)半切,西紅柿切成小塊,玉米掰成玉米粒,木耳切絲,花生弄碎 。
3、起火爆香蔥姜花生碎 。
4、加西紅杮和蘑菇 。
5、把洗面筋的水按稀稠適量加入鍋中燒開(kāi) 。
6、開(kāi)鍋放入面筋,打蛋花,香菜末,加點(diǎn)香油 。
7、按自己喜歡放醋,胡椒粉或者鹽 。

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