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山塔菌怎么做來好吃

小知識


山塔菌怎么做來好吃



材料:三株菌，六個青椒，少量鹽，少量食用油 。
1.將三菌洗凈，撕小塊 。將青椒切成段 。
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2.將青椒和三塔木耳依次放入碗中 。
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【山塔菌怎么做來好吃】3.在碗里放鹽和食用油 。鍋中加水，將碗放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸30分鐘 。
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擴展信息:
桑塔菌又名山塔菌、雞樅菌，肉質肥厚，絲狀潔白，口感鮮甜爽脆 。它含有人體必需的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、黃原酸等物質 。雞樅的吃法有很多種，可以作為單菜，也可以搭配蔬菜、魚和各種美食 。無論是煎、炒、腌、炸、拌、燉、烤、燜、蒸還是做成湯，味道都很鮮，是菌中之冠 。雞樅因其內部纖維結構、色澤像雞，吃起來有雞的特殊風味而得名 。雞樅和白蟻共存 。黔西南州白蟻種群數量最多，與雞樅共生的白蟻有7種 。黔西南州位于貴州、云南、廣西的交界處，雨量充沛，自然生態條件優越，污染少 。是中國品質最好的雞樅等菌類的主要產地 。

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