菊花菜被稱為“維他命”菜 。菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調(diào)中開胃等功效，可治療便秘、高血壓、頭痛、目赤等疾病 。常吃可防止便秘，增強人體防病抗病能力，澤膚健美
菊花菜洗凈，瀝干水分，備用
大蒜子去皮切小塊，備用
炒鍋洗凈，倒入適量油，燒熱，加入大蒜子，爆香
倒入菊花菜，翻炒
加適量鹽、水，煮開后加適量的白糖、雞粉，翻炒均勻
【菊花菜的做法大全】出鍋裝盤，完成
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