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面發(fā)后怎么使用小蘇打

2026-04-06 小知識

首先將發(fā)酵好的面團取出，再取出4g的小蘇打，兌溫水溶解后，放入面團中，并且反復揉制，面團揉好后用刀切開，并且要使切開的面團兩邊對接處不粘連，最后蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘左右即可。
具體操作步驟如下：
1、首先將發(fā)酵好的面團取出。
2、取出4g的小蘇打，兌溫水溶解后，放入面團中。
3、反復揉制加入小蘇打的面粉，面團揉好后用刀切開。
4、切開后，要使面團兩邊對接處不粘連。
【面發(fā)后怎么使用小蘇打】5、最后蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘左右即可。