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彩椒花菜怎么做 彩椒花菜的做法

小知識彩椒怎么花菜

步驟1
食材：菜花400克、紅椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1塊、鹽1茶匙、雞精半茶匙、生抽半湯匙 。
步驟2
花菜切成小朵 。
步驟3
紅椒切小塊 。
步驟4
青椒切小塊 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
鍋中適量清水燒開，放入菜花、鹽半勺，汆燙1分鐘后撈出瀝干待用 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫7成熱、放入姜蒜末爆香，放入青紅椒塊、翻炒半分鐘，加入菜花翻炒均勻 。
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步驟9
調入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺，炒勻即可出鍋裝盤 。

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