炸土豆盒是一道非常好吃的肉餡菜盒，肉餡不只是能包餃子，還能做很多好吃的菜盒子，喜歡的朋友可以學(xué)做一下非常美味好吃 。
先調(diào)下肉餡，加入適量的蔥姜末、蠔油、味極鮮醬油、十三香、鹽，再加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻 。
把土豆洗凈去皮，頂?shù)肚袏A刀片，再加入適量的鹽拌勻腌制3~5分鐘，然后再清洗干凈備用 。
再把調(diào)好的肉餡裝入土豆盒里 。
【炸土豆盒的家常做法】用一個(gè)小碗加一把的淀粉、少許的面粉、一個(gè)雞蛋再加少許的水?dāng)嚢杈鶆?，然后再加一小勺的食用油攪拌成稀一點(diǎn)的面糊備用 。
鍋中熱油，五六成熱時(shí)，把夾好肉餡的土豆盒粘一下面糊下入鍋中，中火炸至兩面金黃撈出控油即可 。
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