很多網(wǎng)友想了解羊排骨的做法的相關(guān)知識(shí)，為了大家進(jìn)一步的對(duì)高壓鍋燉羊排骨的做法所有了解，就跟小編一起來看看吧！
做法一：
香草烤羊排骨
材料：羊排、土豆、胡蘿卜、香草、黑胡椒、大蒜、鹽、白砂糖、黃油、料酒 。
1、將羊排洗凈，斬成段 。鍋里水開后焯下，去除腥膩味道 。撈起備用 。
2、取一大碗，放入羊排，加入香草、料酒、黑胡椒、蒜、鹽、糖，抓勻，腌制1小時(shí) 。
3、土豆、胡蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊 。
4、在炒鍋熱后加上黃油燒至融化 。放入羊排，小火煎至兩面微黃，取出，擺入有錫紙的烤盤中 。
5、羊排表面撒適量香草和黑胡椒，放入預(yù)熱250度烤箱烤制6分鐘 。
6、炒鍋留底油燒熱，放入土豆、胡蘿卜塊，翻炒3-5分鐘 。
7、將炒好的土豆、胡蘿卜塊鋪在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分鐘，取出 。
8、取出，分入盤中即可享用 。
做法二：
紅燒羊排骨
材料：羊排骨、紅燒醬油、食鹽、料酒、八角、桂皮、蒜 。
【羊排骨的做法,高壓鍋燉羊排骨的做法】1、新鮮羊排洗凈切好，開水里焯下，去除腥膩味道 。撈起備用 。
2、鍋燒熱，放油，油熱后放入蒜、八角、桂皮、料酒爆鍋 。
3、放入羊排翻炒 。
4、放適量紅燒醬油翻炒 。
5、翻炒過的羊排放進(jìn)高壓鍋，放適量的水 。
6、蓋好蓋子，排氣上安全閥，排大氣十分鐘左右即可?；?。
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