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1、用電壓力鍋如何煮出好吃的米飯電壓力鍋是我們生活中必備的家電用品，往往在煮飯的時(shí)候會(huì)經(jīng)常使用到它，那么應(yīng)該怎么去使用它煮飯更好吃呢?以下是我為你整理的用電壓力鍋煮飯的方法，希望能幫到你。
用電壓力鍋煮飯的方法1、首先取適量的大米，用手抓兩下，淘洗干凈，一般是淘洗兩次哦
2、然后把米倒入高壓鍋中，加入適量的水
3、然后蓋上鍋蓋開(kāi)大火把米飯煮開(kāi) ，等到高壓鍋的氣嘴有呲呲的聲音發(fā)出后調(diào)小火
4、大概小火煮至10分鐘左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米飯即可
電壓力鍋煮飯的秘籍首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí) 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
電壓力鍋內(nèi)膽材質(zhì)分類1. 電壓力鍋不銹鋼內(nèi)膽
電壓力鍋內(nèi)膽中不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽是最好的，也是最耐用和最安全的，符合健康衛(wèi)生要求。用不銹鋼的電壓力鍋內(nèi)膽長(zhǎng)時(shí)間燉骨頭，摩擦出來(lái)的小劃痕會(huì)看不太出來(lái) 。但有不銹鋼內(nèi)膽因?yàn)橛屑訜崦c(diǎn), 所以煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復(fù)合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底。
2. 電壓力鍋黑晶內(nèi)膽
“黑晶內(nèi)膽”的電壓力鍋采用的是高強(qiáng)度的合金材料，黝黑光亮，強(qiáng)度很高。其外表面通過(guò)航天氧化技術(shù)進(jìn)一步加工，這樣可以使內(nèi)膽的表面硬度僅這種涂料次于金剛石。內(nèi)鍋更易清洗、不粘鍋。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
3. 電壓力鍋陶晶內(nèi)膽
陶晶厚釜的電壓力鍋內(nèi)膽僅次于不銹鋼的內(nèi)膽，所以，選擇使用雙膽時(shí)，一般最好選擇不銹鋼內(nèi)膽陶+陶晶內(nèi)膽，再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶厚釜，最后的是彩瑯+不粘。一個(gè)內(nèi)膽的基本都是陶晶厚釜。陶晶內(nèi)膽是應(yīng)用于電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術(shù)，電飯煲內(nèi)膽表面成功地附著上一層陶瓷材料，同時(shí)還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠(yuǎn)紅外加熱性能改善了傳統(tǒng)內(nèi)膽的性能，其煮飯的熱效能更是超過(guò)傳統(tǒng)的普通硬質(zhì)內(nèi)膽3～4倍。這種材質(zhì)的電壓力鍋內(nèi)膽，是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的。
不同材質(zhì)電壓力內(nèi)膽特點(diǎn)1、不銹鋼的內(nèi)膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛(wèi)生要求。用不銹鋼的內(nèi)膽長(zhǎng)時(shí)間燉骨頭，摩擦出來(lái)的小劃痕會(huì)看不太出來(lái) ，但有一問(wèn)題,不銹鋼加熱有盲點(diǎn), 煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復(fù)合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底，別長(zhǎng)時(shí)間放,問(wèn)題不大的。制藥生產(chǎn)無(wú)菌產(chǎn)品都必須用不銹鋼的。
2、陶晶厚釜的內(nèi)膽僅次于不銹鋼的內(nèi)膽，所以，選擇使用雙膽時(shí) ，一般最好選擇不銹鋼內(nèi)膽陶+晶內(nèi)膽，再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶厚釜，最后的是彩瑯+不粘。
【高壓鍋怎么煮米飯,用電壓力鍋如何煮出好吃的米飯】3、一個(gè)內(nèi)膽的基本都是陶晶厚釜。
4、煲湯的內(nèi)膽有不銹鋼內(nèi)膽、彩瑯內(nèi)膽，單內(nèi)膽的陶晶厚釜也可以，煮飯用的有陶晶厚斧內(nèi)膽和不粘內(nèi)膽。

2、高壓鍋怎么煮飯以下是高壓鍋煮飯步驟：
1、根據(jù)家里人口量好米，倒進(jìn)盤(pán)中，清洗干凈。
2、大米淘洗干凈并倒出淘米水之后，向鍋中大米加水并輕微晃動(dòng)，使米面、水面均勻并平行于鍋底。加水量應(yīng)控制在水沒(méi)過(guò)米面半指節(jié)左右。
3、加完水并且保證米面、水面均勻、平之后，蓋上鍋蓋，在灶臺(tái)上開(kāi)最大火加熱高壓鍋。
4、幾分鐘后，等到高壓鍋?lái)斏蠚忾y開(kāi)始較為迅速地旋轉(zhuǎn)并噴出明顯白汽時(shí) ，將火減為微火，在微火上加熱3-4分鐘。
5、再過(guò)幾分鐘后，關(guān)掉灶臺(tái)上的火即可，但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，才能開(kāi)蓋。

3、高壓鍋怎么做米飯問(wèn)題一：怎么用高壓鍋蒸米飯？高壓鍋蒸飯100%成功的方法
1.高壓鍋放水，放蒸簾。
2.不銹鋼盆放入米，再放入水，通常的水米的體積比為：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此時(shí)用手指量一下水位，記住此水位。要從盆底開(kāi)始量，如果從米的上面開(kāi)始測(cè)量，會(huì)因?yàn)榇竺追植嫉牟痪鶆蛟斐烧`差。（1.4：1 是通常的數(shù)值，可根據(jù)實(shí)際情況增減）
3.淘米。淘三次，要快淘，減少米中的雜質(zhì)溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感風(fēng)味不好。
4.在不銹鋼盆中，加入水到剛剛測(cè)量的位置。（用純凈水最好。用自來(lái)水的話，如果水中含堿，則米飯發(fā)黃，如果水質(zhì)硬則飯硬）。
5.盆放入鍋中加熱。高壓鍋上汽，轉(zhuǎn)小火20分鐘，關(guān)火。（務(wù)必轉(zhuǎn)小火，大火會(huì)使更多鍋里的水蒸發(fā)進(jìn)入飯中，造成發(fā)粘，影響口感）
6.自然冷卻后開(kāi)蓋。
問(wèn)題二：怎么用高壓鍋蒸米飯啊不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍――洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二大秘籍――泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí) 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍――米和水的比例：蒸米飯時(shí) ，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍――增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí) ，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
問(wèn)題三：高壓鍋怎樣做米飯高壓鍋?zhàn)鲲埛浅：贸?，方法如下?br /> 按照與用電飯鍋的方法一樣，只是需要注意用水比普通的電飯鍋少一點(diǎn)點(diǎn)，做出的米飯很香軟，方法：
1 ，將米和水放入鍋中，加鍋蓋燒至水開(kāi)（高壓過(guò)的氣孔開(kāi)始噴氣出來(lái)）
2，將高壓閥放上去，待高壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)并開(kāi)始有氣噴出后，將火調(diào)為中火
3 ，保持5分鐘左右
問(wèn)題四：怎么用高壓鍋燜米飯高壓鍋燜米飯程序：
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
其次，米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
最后，高壓鍋煮米飯時(shí)間怎么計(jì)算：燒到沸，就轉(zhuǎn)小火，兩三分鐘后，關(guān)掉就可以了
時(shí)間一般都在十五分鐘左右. 即：將米洗好放入鍋里先不要蓋哪個(gè)小氣閥，水開(kāi)了以后蓋上記時(shí)八分鐘
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí) ，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
問(wèn)題五：請(qǐng)問(wèn)用高壓鍋蒸米飯?jiān)趺醋鲂枰嚅L(zhǎng)時(shí)間高壓鍋?zhàn)雒罪?br /> 1、直接用高壓鍋?zhàn)雒罪?，和電飯鍋?zhàn)龇ㄒ粯?，米和水的比例掌握好，上氣后即可小火，一般三個(gè)人的米飯12-15分鐘就可以關(guān)火，保溫15分鐘。
2、高壓鍋蒸米飯：高壓鍋加底水，另取一容器，米水適量，放入高壓鍋內(nèi) ，上氣后小火15分鐘，讓后保溫15分鐘。
問(wèn)題六：在高壓鍋里蒸米飯,放多少水?不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍――洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二大秘籍――泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí) 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍――米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍――增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以 ?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
問(wèn)題七：高壓鍋可以做米飯嗎？高壓鍋主要用來(lái)做米飯的
問(wèn)題八：高壓鍋怎么煮米飯，放多少水呀！先在高壓鍋底均勻的涂一層食用油，加水的量只要能比沒(méi)過(guò)大米再稍多一些就可以了，然后浸泡大約十至十五分鐘左右然后開(kāi)蒸
問(wèn)題九：電壓力鍋怎么蒸米飯和電飯鍋使用的方式一樣，加水后封蓋，通電，按鍵。但是最注意的一定要控制水量，剛浸過(guò)大米1CM就可以了，比我們?cè)陔婏堝伬镉玫乃俚枚?，因?yàn)槭敲芊猸h(huán)境，要是按照在電飯鍋里做飯的感覺(jué)來(lái)放水，那就成了撈飯了。
問(wèn)題十：如何使用高壓鍋煮飯米淘好后入鍋，加入熱水。水在米上一指左右。蓋上蓋子，點(diǎn)火。見(jiàn)有蒸汽穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時(shí)，再將限壓閥扣在排氣管上，將火調(diào)至小火檔。燜8分鐘左右（如果是你一個(gè)人吃，五分鐘就夠了），關(guān)火。開(kāi)蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓，確認(rèn)排氣管不再排氣，再開(kāi)鍋蓋。用后饑時(shí)洗凈，將鍋蓋反置于鍋體上，以免密封膠圈變形。（私下覺(jué)得你還不如買個(gè)電飯煲或者電壓煲燒飯，更簡(jiǎn)單些?。?

4、高壓鍋怎么蒸米飯不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí) 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí) ，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可
高壓鍋煮飯加的水要比電飯煲多一些，太少水很容易焦。
首先把洗好的米放到高壓鍋，加適當(dāng)?shù)乃娴矫椎木嚯x大概1厘米左右。
然后蓋好鍋蓋，放上加壓閥，用猛火加熱至水沸，高壓鍋水沸的標(biāo)志是會(huì)聽(tīng)到加壓閥發(fā)出“呲呲”的聲音，這時(shí)將火調(diào)至小火，讓壓力鍋繼續(xù)發(fā)出“呲呲”聲，就這樣“呲”10分鐘左右就可以熄火。
但千萬(wàn)要記住絕不能馬上開(kāi)鍋，要讓壓力鍋內(nèi)的壓力慢慢放完才能開(kāi)蓋，不然會(huì)有危險(xiǎn) ，有一個(gè)比較快捷的開(kāi)蓋方法，將壓力鍋放在冷水下沖一段時(shí)間，壓力鍋內(nèi)的壓力會(huì)很快就降低，這時(shí)在打開(kāi)就可以了。但建議不要太快減壓，因?yàn)橹箫埖脑?，先悶一下?huì)更香。
還有一點(diǎn)，壓力鍋煮飯加水量很重要，因?yàn)槊糠N米都有不同品質(zhì)，有些很吸水，需要加多一點(diǎn)水，有一些則相反，要根據(jù)米的品質(zhì)加水，通常第一次煮過(guò)就會(huì)有經(jīng)驗(yàn)了。
首先用米杯量好米，倒入高壓鍋，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破壞營(yíng)養(yǎng) 。然后，加入適量的水，煮干米飯。一般來(lái)說(shuō)，水只是比米少一點(diǎn)點(diǎn) 。用高壓蓋上鍋蓋，米飯最好浸泡半小時(shí)以上煮干飯，這樣煮出來(lái)的米飯比較軟。泡半小時(shí)后，開(kāi)煤氣，開(kāi)大火。高壓鍋第一次吹氣，就是壓力閥打開(kāi)的聲音。10分鐘左右，高壓鍋吹，關(guān)小火，然后高壓關(guān)火2分鐘。高壓兩分鐘后關(guān)火，待高壓鍋上的壓力閥下降后再打開(kāi)高壓鍋盛飯。這樣，只需要20分鐘，美味的米飯就做好了。
同樣多的米加的水要比電飯煲少
三碗水,二碗米(平碗)

5、高壓鍋煮米飯?jiān)趺床僮魇紫?，把大米用大米量杯量好，倒入高壓鍋里，把米用清水洗凈至?次，也不要洗太多次，以免破壞營(yíng)養(yǎng) 。然后，放入剛好的水，煮干飯一般水沒(méi)過(guò)大米一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。蓋上高壓鍋蓋，煮干飯最好將大米浸泡半小時(shí)以上，這樣煮出來(lái)的飯比較松軟。
浸泡半小時(shí)后，打開(kāi)煤氣調(diào)大火，第一次高壓鍋打氣響是壓力閥打開(kāi)的聲音，大約再過(guò)10分鐘左右高壓鍋打氣，把火關(guān)?。?再高壓2分鐘即可關(guān)火。再高壓兩分鐘后把火關(guān)掉，待高壓鍋上的壓力閥掉下后才可打開(kāi)高壓鍋盛飯，這樣，總共只需20分鐘時(shí)間香噴噴的米飯就做好了。
高壓鍋煮飯注意事項(xiàng)
1、使用高壓鍋煮飯不要超量，因?yàn)殄亙?nèi)壓力產(chǎn)生時(shí)，一直加熱壓力會(huì)隨之增高，引起爆炸。所以鍋內(nèi)食物不能超過(guò)總?cè)莘e2/3 。
2、加蓋前，要檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通，如果堵塞了，一定要排除堵塞之后再加蓋。
3、加蓋后，先不要加限壓閥，等加熱排出鍋內(nèi)冷空氣后，再加限壓閥。
4、加限壓閥前，要檢查限壓閥的疏氣孔，用嘴吹氣，分流疏氣孔暢通會(huì)冒氣，如果堵塞，可以用細(xì)鐵絲捅通之后再用。
5、高壓鍋煮飯時(shí)要先大火，然后轉(zhuǎn)小火。
6、注意高壓鍋煮飯時(shí)，高壓鍋把手過(guò)熱，兒童及生活不能自理的不要使用高壓鍋。
7、使用完高壓鍋后，要進(jìn)行全面清洗，特別是不能將鍋圈長(zhǎng)期浸泡在油脂中，并將鍋蓋反置鍋體上。
8、高壓鍋使用年限一般在8年左右，超過(guò)8年不管有沒(méi)壞，最好換過(guò) ，不要使用。