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茄子壞了一半,另一半還能吃嗎,茄子放冰箱里十七八天,有爛的切掉后能不能吃了？

生活知道

1、茄子放冰箱里十七八天,有爛的切掉后能不能吃了?一般蔬菜超過四五天最好不要吃了，何況還是爛了一部分的，當它開始壞的時候，不是說切掉剩下的還能吃，而是這個食物本身已經病變 ， 只是哪個部位先反應出來而已 。希望不要因小失大，吃不好的食物，對胃不好，容易上吐下瀉 。
已經恁多天了，不能吃，趕緊扔掉吧！吃了對身體不好 。

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2、茄子爛了一部分還能吃嗎茄子爛了，糜爛那部分是也不能吃的，因為鞋子爛了以后茄子是會有一定細菌的 ， 沒爛的部分也會有的 。
茄子爛了一部分還是不要吃了吧，因為腐爛變質的茄子他會滋生一種細菌，吃了對人的身體健康是有害的
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3、茄子部分壞了剩下的還能食用嗎當然能食用了 。把壞的一定要去干凈 ， 多去點哈 。。。。
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分 。特別是維生素P的含量很高 。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的 。
維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸 ， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜 。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效 。
國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果 。此外，茄子還有清退癌熱的作用 。茄子含還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿 。尤其是紫色茄子中維生素含量更高 。
抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子 ， 可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義 。
營養含量：每100克含有蛋白質2．3克 ， 脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克 ， 胡蘿卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克 ， 核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克 。此外，還含有維3．
藥用
中醫學認為，茄子屬于寒涼性質的食物 。所以夏天食用 ， 有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人 ， 尤為適宜 。消化不良，容易腹瀉的人 ， 則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中 所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利 ?！?《滇南本草》記載 ， 茄子能散血、消腫、寬腸 。所以，大便于結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人 ， 多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃 ?！侗静菥V目》介紹 ， 將帶蒂的茄子焙干，研成細末，用酒調服治療腸風下血；《滇南本草》主張用米湯調服，更為妥當，因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒 。把帶蒂茄子焙干 ， 研成細末，更常作外用 ?！究茖佟繛榍芽浦参锴训墓麑?。
【別名】落蘇、酪酥、昆侖瓜 。
【性味歸經】性涼，味甘；入胃、腸經 。
【功效主治〕清熱涼血，消腫解毒 。主治腸風下血，熱毒瘡癰 ， 皮膚瘡瘍等病癥 。
我建議你還是不要了 。因為爛的那部分已經長滿細菌，細菌也有部分轉移到非爛部分 ， 只是我們看不出來 。
能吃 。
去干凈壞的地方就行了，我有時是就是這么做的，也沒吃出毛病 。
最好別吃
一般在壞死食物周圍的細菌多于壞死部分的
可以的 ， 但是要把壞的部分處理干凈
茄子壞了一半,另一半還能吃嗎,茄子放冰箱里十七八天,有爛的切掉后能不能吃了？


4、茄子爛了一點還能吃嗎 茄子壞了一點切掉還能吃嗎1、茄子有點爛了是否能吃一般需要根據具體原因進行分析，如果是由于保存不當導致的腐爛，茄子內會滋生細菌 ， 若不慎食用，可能會引起腹瀉、腹脹等現象，但若是由于外力擠壓所導致的茄子變形 ， 通常是可以吃的，不會對機體造成不良影響 。
2、茄子中含有一定量的碳水化合物、膳食纖維、鉀、銅以及維生素P等營養元素，能夠促進腸胃蠕動 ， 加速消化，并為機體補充營養 。
3、茄子中的營養成分比較豐富，對機體有一定好處，但也要避免過量食用，以免短時間內攝入過多導致胃內食物堆積，加重胃腸道的消化負擔，促使胃酸分泌過多引起消化不良的情況，可能會表現為反酸、腹脹等癥狀 。對茄子過敏的人群應避免食用 ， 以免引起皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀，從而對機體造成一定的傷害 。
茄子壞了一半,另一半還能吃嗎,茄子放冰箱里十七八天,有爛的切掉后能不能吃了？


5、茄子腐爛了一小節,切除后還能吃嗎茄子腐爛了一小節，切除后還能吃 。
魚香茄子的做法：
1.茄子掰洗干凈
【茄子壞了一半,另一半還能吃嗎,茄子放冰箱里十七八天,有爛的切掉后能不能吃了？】2.生姜，大蒜切成細末
3.茄子用刀子斜著切，切至三分之一處，反方向，切網格形狀 。將茄子反過來 ， 背面，同樣切網格
4.平底鍋燒熱，倒油 ， 將茄子放入
5.兩面煎軟，把茄子刨到鍋的邊上
6.拿一小碗一勺生抽、兩勺醋、兩勺糖，少許清水倒入碗內
7.把煎好的茄子刨到一邊 ， 放入蔥蒜姜末，豆瓣醬煸炒出香味
8.倒入魚香汁 。湯汁熬煮至粘稠，關火即可
把腐爛的地方徹底切除干凈，其余的部分應該不影響食用的??！但是要蕮屆的部方K頰鑾炎擁?/2甚至更多，還是扔掉吧??！说明分Z氖奔涮昧耍 。?
如果時間放置不是很長 ， 而且內部沒有爛或者變質的可以吃 。

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