【蛋撻可以放微波爐加熱嗎】蛋撻可以放進(jìn)微波爐加熱 ， 但需去掉錫紙包裝 。若將錫紙與蛋撻一起放進(jìn)微波爐 ， 加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生電火花并反射微波 ， 既損傷爐體又不能加熱蛋撻 。若錫紙長(zhǎng)時(shí)間在微波爐中加熱 ， 很可能會(huì)冒出火花 ， 火花燒蝕金屬壁 ， 導(dǎo)致微波不能正常產(chǎn)生 。
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具 。微波是一種電磁波 。微波爐由電源 ， 磁控管 ， 控制電路和烹調(diào)腔等部分組成 。
電源向磁控管提供大約4000伏高壓 ， 磁控管在電源激勵(lì)下 ， 連續(xù)產(chǎn)生微波 ， 再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng) ， 耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近 ， 有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器 ， 因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬 ， 旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射 ， 所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi) ， 從而加熱食物 。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦 。
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