配料:冰糖和紅豆 。
1.將紅豆浸泡半天，直到完全膨脹 。
2.將泡好的豆子放入高壓鍋中，加入適量冰糖 。
3.高壓鍋開機(jī)20分鐘后關(guān)火，待鍋內(nèi)壓力平衡后取出 。
4.加入冰塊或放入冰箱冷藏 。
擴(kuò)展信息:
【冰赤豆怎么做才好喝】豆，古名迪、、等 。別名紅豆、紅豆、紅豆、五色豆、米豆、米豆 。紅小豆起源于中國(guó)，已有2000多年的栽培歷史 。小豆是亞洲最大的，非洲、歐洲和美洲也有生產(chǎn) 。全世界大約有24個(gè)國(guó)家種植小豆 。除中國(guó)為最大產(chǎn)區(qū)外，日本、朝鮮、韓國(guó)、澳大利亞、泰國(guó)、印度、緬甸、美國(guó)、加拿大、巴西、哥倫比亞、新西蘭及前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)、扎伊爾、安哥拉均有一定產(chǎn)區(qū) 。
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