【黃喉是哪個部位 黃喉是什么東西】黃喉指的是豬、牛等家畜的大血管 。黃喉是火鍋中的一種食物，雖帶一個“喉”字，但實際上和喉沒有任何關系 。其主要成分是平滑肌，屬于蛋白質，相對于肝、胃等內臟營養價值更高 。
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