步驟1
【帶殼生蠔的做法 帶殼生蠔怎么做】帶殼生蠔在水沸后蒸制7-10分鐘就熟了 。
步驟2
食材：生蠔5只、大蒜6瓣、小米椒2個、西藍花10克 。調味料：食用油3克、蒸魚豉油2克 。
步驟3
西藍花掰成小朵 ， 放入沸水鍋中焯燙30秒 ， 撈出備用 。
步驟4
蒸鍋放水煮沸 ， 蒸架上放入生蠔 ， 水沸后蒸7-10分鐘 。
步驟5
取出 ， 開殼打開 。
步驟6
大蒜切末 。
步驟7
小米椒切碎 。
步驟8
炒鍋中油溫5成熱時 ， 下入蒜末、小米椒炒香 ， 盛入生蠔中 ， 再淋入蒸魚豉油 ， 放上西藍花點綴即可 。
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