【豬油可以用不銹鋼裝嗎】
豬油可以用不銹鋼裝 。不銹鋼抗熱、抗腐蝕，可以盛裝食物 。豬油是一種飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳雙鍵，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 。豬油屬于油脂中的“脂”，常溫下為白色或淺黃色固體 。
豬油：
豬肉里面、內(nèi)臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工后作為工業(yè)用油做糕點(diǎn)等；豬皮里面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數(shù)被老百姓買回?zé)捰秃统床?；豬各種內(nèi)臟外面附著的一縷一縷的叫“水油”，因?yàn)楹侄?，煉完的油渣不好吃，幾乎沒(méi)有人吃，都喂牲口了；豬皮里面的油叫“皮油”，在豬皮加工成皮革的過(guò)程中被收集起來(lái)作為化工原料 。
實(shí)際生活中也沒(méi)有分得這么細(xì)，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用 。
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