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1、紅薯渣怎么利用我國盛產(chǎn)紅薯，每年都有大量的紅薯被加工成粉條（絲）和各種紅薯小食品，而產(chǎn)生的大量紅薯渣的處理問題成為我國食品企業(yè)十分頭痛的問題。目前大部分企業(yè)通過填埋和粉碎后排放到水域兩種辦法處理紅薯渣，即對環(huán)境造成了污染，又浪費了資源。國外將紅薯渣添加到牛、羊、豬、家禽等動物飼料中，特別是在反芻動物飼料中。現(xiàn)在我國也在對紅薯渣的營養(yǎng)價值和應(yīng)用效果進行研究。鮮薯渣水分含量高達80％以上，不便于干燥和運輸，生產(chǎn)季節(jié)若不及時處理，占用場地且易腐敗變質(zhì) ，既影響原料的利用率．又造成了環(huán)境污染。但烘干使用不僅會降低飼料的營養(yǎng)價值，不能滿足家畜對營養(yǎng)均衡的需求，而且使飼料成本過高，生產(chǎn)上難以長期維持。所以紅薯渣作為畜禽飼料要經(jīng)發(fā)酵處理，一般進行生料發(fā)酵。
紅薯渣發(fā)酵的優(yōu)勢
1）提高了營養(yǎng)價值有研究表明，與未發(fā)酵紅薯渣比較，發(fā)酵紅薯渣干物質(zhì)中消化能提高了13%，代謝能提高了16%，可消化蛋白提高29% ，粗纖維降低30% 。而且經(jīng)過好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，發(fā)酵紅薯渣含有大量的有益微生物及其代謝產(chǎn)物，并含大量有益因子提高了動物抵抗力。另外，發(fā)酵后紅薯渣中抗?fàn)I養(yǎng)因子被大量分解，大大提高了紅薯渣的營養(yǎng)價值。
2）改善飼料的適口性紅薯渣中的粗纖維含量高，影響了其適口性。發(fā)酵后，紅薯渣粗纖維含量降低了約三分之一以上，動物更愛吃食，促進了食欲并增加了消化液的分泌。
3）延長保存時間紅薯渣分水含量高，不發(fā)酵的紅薯渣最多能存放3天，經(jīng)過發(fā)酵后的紅薯一般可存放一個月以上，很好的延長了保存時間。如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年。
4）節(jié)省了飼料成本發(fā)酵紅薯渣營養(yǎng)價值得到提高，可以代替部分蛋白原料，節(jié)省了飼料成本，并且提高了動物的抗病能力，使動物更健康，更好的發(fā)揮其生產(chǎn)性能。
一，發(fā)酵紅薯的方法
1、原料配方：可先將要發(fā)酵的紅薯經(jīng)過洗凈、去雜、搗爛，粉碎成薯漿再配料發(fā)酵。因仔豬、母豬、肥豬的營養(yǎng)要求不同，發(fā)酵原料的組成也應(yīng)有所區(qū)別，按配方配制好物料后，就可以進行第二步了。
2、調(diào)節(jié)水分：將組配好的發(fā)酵物料的水分調(diào)節(jié)至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指縫間見水印但不滴水，落地即散為宜，水少發(fā)酵慢，水分多通透性差，還會導(dǎo)致腐敗菌發(fā)酵產(chǎn)生臭味。
3、溫度控制：發(fā)酵啟動溫度宜在15-20度以上發(fā)酵更快。
4、發(fā)酵控制：物料應(yīng)完全密封但不能壓緊；當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時,外面應(yīng)加套或包裹不漏氣的塑料袋或塑料布，并扎緊系牢，絕對密封;密封發(fā)酵過程中不能拆開翻倒,一般1-3天發(fā)酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。發(fā)酵后的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤規(guī)格的各獨立小袋同時發(fā)酵；發(fā)酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存；發(fā)酵后的成品應(yīng)按要求飼喂。小批量試用時，單批發(fā)酵物料總重量最少不宜少于100公斤。
二，為什么紅薯發(fā)酵后能提高利用率
紅薯經(jīng)發(fā)酵后營養(yǎng)成分和經(jīng)濟價值發(fā)生大的改變有很多原因，其機理也非常復(fù)雜，中間伴隨首大量的生化反應(yīng)過程，不妨刪繁就簡，從以下幾個方面略加分析。
首先，從降低飼養(yǎng)成本方面。經(jīng)過好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的紅薯部分轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用該發(fā)酵物料配制全價料，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，可不用豆粕，從而大大降低飼養(yǎng)總成本，省本即賺錢。
其次，從提高飼料適口性方面。發(fā)酵后的紅薯等農(nóng)產(chǎn)品呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，紅薯不用再煮熟后飼喂，能大大節(jié)省燃料及人工成本。
第三，從飼料除毒脫毒方面。不經(jīng)發(fā)酵處理的紅薯生喂易引起豬中毒，依靠好旺農(nóng)高效飼料發(fā)酵劑中所含“功能型”微生物自身生命活動及其代謝產(chǎn)物，使紅薯內(nèi)所含有毒、有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性。
第四，從提高動物抗病力方面。好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑中所含的功能微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內(nèi)有益微生物的種群與數(shù)量，形成“優(yōu)勢有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復(fù)和維護動物腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養(yǎng)殖業(yè)者省心省錢。
第五，從提高飼料利用率方面。功能強大的微生物菌群能搗毀紅薯等植物中堅韌的植物細胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)等難以降解的“大分子”物質(zhì)轉(zhuǎn)化為單糖和寡糖等“小分子”物質(zhì)，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了紅薯的營養(yǎng)水平和消化利用率，同時本品還含有動物生長所需的微量元素、酶等，營養(yǎng)全面；使動物“食而不化”，“食不長肉”的現(xiàn)象得到徹底改觀。
最后，從保存時間方面。經(jīng)發(fā)酵后的紅薯飼料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更長時間；且使用方便，可直接飼喂，不用每天煮熟后再飼喂。這一條使得其經(jīng)濟價值大增，因為保存期的延長可以避開上市高峰，避免“薯賤傷農(nóng)” ，間接地使其經(jīng)濟價值大增。
【紅薯渣怎么做飼料,紅薯渣怎么利用】三，傳統(tǒng)方法和發(fā)酵后的區(qū)別
傳統(tǒng)的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴(yán)重，營養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性欲減退等問題。
因此，紅薯在飼喂前須經(jīng)專門發(fā)酵加工，并科學(xué)飼喂，才能使豬只快長增膘，起到真正開發(fā)紅薯資源，大大提升其作為飼料的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟值作用。好旺農(nóng)高效飼料發(fā)酵劑是采用微生物工程技術(shù)，結(jié)合自有知識產(chǎn)權(quán)，經(jīng)分離、篩選、誘變、提純、復(fù)壯等一系列高科技手段而獲得的高性能菌株，再與其他特效物質(zhì)精工復(fù)配而成的一種干粉狀活菌微生物制劑，屬純天然、綠色微生物菌發(fā)酵劑。
如果發(fā)酵后的飼料沒有保存得當(dāng)，會導(dǎo)致發(fā)霉或者變味兒，這樣就不能用來喂養(yǎng)動物了。需要注意的是，要避免同一種飼料單獨的發(fā)酵，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌暳?，然后密?。
紅薯渣可以做成紅薯粥做法如下：
紅薯、大米50克、糯米30克、清水適量
1、紅薯去皮切塊備用
2、鍋中加入清水，大米，糯米，攪拌均勻
3、倒入紅薯，大火燒開轉(zhuǎn)小火30分鐘
4、煮熟即可
5、紅薯粥成品圖
很多種植紅薯的地區(qū)，在收購紅薯加工食品后，剩下很多的紅薯渣，或者品相不好的紅薯，其實都可以經(jīng)過發(fā)酵來處理作為飼料來使用，不僅可以喂豬，同時也可以喂鴨，喂雞，喂鵝，喂牛，喂羊等，紅薯渣發(fā)酵也是非常好的降低養(yǎng)殖飼料成本的好方法。
建議發(fā)酵紅薯渣的使用量平均在30%左右，這是為了平衡營養(yǎng)需要，畢竟紅薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些，但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二種方法發(fā)酵，育肥平均可以使用到40%左右；一般可降低養(yǎng)殖成本150～200元，降低200元的是指南寧周邊地區(qū)用量達到平均40%以上的喂法，但出欄期要比全喂全價飼料的長十天左右。
1．第一種喂法，把發(fā)酵紅薯渣當(dāng)做一種配料來配制全價混合飼料的喂法：
另外，視情況如果發(fā)好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑酵紅薯渣酸度較大時，則下表中每100公斤配合后的飼料加1000克小蘇打粉進行中和，或每100公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來解決，效果好于添加小蘇打粉，費用也不到1元錢，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來就是人吃的食品添加劑，而且這個劑量極小，對動物和肉質(zhì)都沒有任何影響。當(dāng)然，絕大多數(shù)情況下不必添加，只要養(yǎng)殖動物愛吃就不必調(diào)節(jié) 。
紅薯渣的用量，不是指一開始就喂這么多，第一次喂發(fā)酵料，最好是先少量試喂，看養(yǎng)殖動物適應(yīng)后，慢慢增加用量，直到加到最大用量，如果養(yǎng)殖動物還比較適應(yīng)，則視情況還可以增加用量，以降低成本，只是要注意滿足養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需要。
可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡，使用非豆粕魚粉的，則要注意補充賴氨酸（補充0.1～0.15%）等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養(yǎng)數(shù)據(jù) 。
因為好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵紅薯渣為濕料，因此在實際配制時的重量要乘以2倍到3倍（看濕度情況而定），如配制比例為30%時，實際使用重量為60 。將上述飼料混合，添加適量的水混合拌勻直接飼喂，如果進行打堆覆蓋1小時以上，利用發(fā)酵飼料中的微生物和酶對其他飼料再進行發(fā)酵一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考，你可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來代替表中其他飼料。如可以使用5%左右的棉籽餅粕或菜粕等，以降低成本。
發(fā)酵紅薯渣對降低養(yǎng)殖動物的成本是非常顯著的，在空懷期間和懷孕開始到90天，你完全可以大膽將使用量用到80%，不會造成對養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)不良，只是注意適當(dāng)多飼喂一些青綠飼料。一頭養(yǎng)殖動物采用上述比例飼喂，全年可以節(jié)約60%的飼料成本開支。這一模式已經(jīng)在廣西很多地方采用和驗證。
采用發(fā)酵的紅薯渣飼料要注意的一些問題是：
1、要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10% ，慢慢遞增到30%、50%；
2、為了達到與全價飼料基本相當(dāng)?shù)纳L速度，在配制飼料時不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因為如果你減少這些能量和蛋白飼料的加入，你想想如果多飼養(yǎng)1個月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個月時間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了紅薯渣，也減少了人工；
2．第二種喂養(yǎng)方法（直接摻入全價飼料中的喂養(yǎng)方法）：
（1）即直接用全價飼料，配合少量發(fā)酵紅薯渣的喂養(yǎng)方法：
20～60公斤階段：全價飼料70%，第二種發(fā)酵方法的發(fā)酵紅薯渣30%，4%型的預(yù)混料1.2%，當(dāng)然，剛開始喂發(fā)酵紅薯渣時，先要以10%的量來馴化，然后，再慢慢增加到30% 。
60公斤以上階段：全價飼料60% ，第二種發(fā)酵方法的發(fā)酵紅薯渣40%，4%型的預(yù)混料1.6% 。
（2）如果是第一種發(fā)酵方法發(fā)酵的紅薯渣，則由于蛋白質(zhì)含量低，只有5%左右，所以，要減少喂量，如下：
20～60公斤階段：全價飼料70%，第一種發(fā)酵方法的發(fā)酵紅薯渣22% ，豆粕或花生餅8%，4%型的預(yù)混料1.2% 。
60公斤以上：全價飼料60% ，第一種發(fā)酵方法的發(fā)酵紅薯渣28%，豆粕或花生餅12%，4%型的預(yù)混料1.6% 。
紅薯渣是紅薯加工業(yè)的主要副產(chǎn)物，約占鮮重的45%至 60%，是優(yōu)良的反芻動物飼料。
生紅薯渣的特點決定了不宜直接用它飼喂動物，所以對生紅薯渣進行處理勢在必行，而發(fā)酵就是一種很好的處理方法。發(fā)酵紅薯渣的優(yōu)勢在以下幾個方面：
可以較長時間保存。不發(fā)酵的紅薯渣最多能存放3天，經(jīng)過發(fā)酵后的紅薯渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年；
增強了飼料的適口性。發(fā)酵后飼料降低了粗纖維三分之一以上，動物更喜歡吃，可以促進食欲，還增加了消化液的分泌。
　盡管發(fā)酵紅薯渣有諸多優(yōu)勢，但在飼喂的時候，需要注意，仔豬、種公豬和懷孕母豬要限量飼喂，因為紅薯渣中含有的蛋白質(zhì)含量很少，而且所含的賴氨酸、蛋氨
酸和色氨酸也很少。仔豬飼喂過多，會影響生長發(fā)育；種公豬飼喂過多，影響精子的活力；而懷孕母豬飼喂過多，易產(chǎn)生死胎或畸形仔豬，產(chǎn)后還會出現(xiàn)缺乳或無
乳。注意添加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素飼料一起進行飼喂。
在薯類淀粉加工中，要產(chǎn)生的大量的薯渣，采用先進工藝可以使薯渣被擠干，如固得威薯業(yè)的曲網(wǎng)擠壓型制粉機，一般工藝薯渣成浠湯狀，很多地方不做處理，直接排放，造成環(huán)境污染，也有不少農(nóng)戶用來喂豬，有的當(dāng)柴燒，造成很大的浪費。
鮮紅薯加工淀粉后，薯渣里的淀粉含量仍然很高，淀粉的結(jié)構(gòu)疏松，有利于蒸煮糊化，所以用紅薯渣釀灑，一般出酒率較高，從面使這一副產(chǎn)品得到充分利用。
在釀酒生產(chǎn)上，一般要求薯渣新鮮、凈、干。有霉變、夾雜多的薯渣，因有在礙雜菌，導(dǎo)致酒醅污染，還給成品酒帶來邪雜味，所以對薯渣要做好嚴(yán)格的篩選。另外，有黑斑病的鮮薯也應(yīng)抄挑出來。釀酒前，將篩選好的薯渣粉碎成末，演于清潔、干燥、通風(fēng)的房屋中待用。

2、紅薯渣發(fā)酵做飼料怎么做1.添加永久菌發(fā)酵3到5天
2 。5天過后開始飼養(yǎng)
3.飼喂90%以后
剩下的做為下次發(fā)酵的母種參與下次紅薯發(fā)酵
4.下次發(fā)酵好后的又用90%余下的10%作為母種
5.如此循環(huán)

3、紅薯渣發(fā)酵做飼料怎么做我國盛產(chǎn)紅薯，每年都有大量的紅薯被加工成粉條（絲）和各種紅薯小食品，而產(chǎn)生的大量紅薯渣的處理問題成為我國食品企業(yè)十分頭痛的問題。目前大部分企業(yè)通過填埋和粉碎后排放到水域兩種辦法處理紅薯渣，即對環(huán)境造成了污染，又浪費了資源。國外將紅薯渣添加到牛、羊、豬、家禽等動物飼料中，特別是在反芻動物飼料中 ?，F(xiàn)在我國也在對紅薯渣的營養(yǎng)價值和應(yīng)用效果進行研究。鮮薯渣水分含量高達80％以上，不便于干燥和運輸，生產(chǎn)季節(jié)若不及時處理，占用場地且易腐敗變質(zhì) ，既影響原料的利用率．又造成了環(huán)境污染。但烘干使用不僅會降低飼料的營養(yǎng)價值，不能滿足家畜對營養(yǎng)均衡的需求，而且使飼料成本過高，生產(chǎn)上難以長期維持。所以紅薯渣作為畜禽飼料要經(jīng)發(fā)酵處理，一般進行生料發(fā)酵。
紅薯渣發(fā)酵的優(yōu)勢
1）提高了營養(yǎng)價值有研究表明，與未發(fā)酵紅薯渣比較，發(fā)酵紅薯渣干物質(zhì)中消化能提高了13%，代謝能提高了16%，可消化蛋白提高29% ，粗纖維降低30% 。而且經(jīng)過好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，發(fā)酵紅薯渣含有大量的有益微生物及其代謝產(chǎn)物，并含大量有益因子提高了動物抵抗力。另外，發(fā)酵后紅薯渣中抗?fàn)I養(yǎng)因子被大量分解，大大提高了紅薯渣的營養(yǎng)價值。
2）改善飼料的適口性紅薯渣中的粗纖維含量高，影響了其適口性。發(fā)酵后，紅薯渣粗纖維含量降低了約三分之一以上，動物更愛吃食，促進了食欲并增加了消化液的分泌。
3）延長保存時間紅薯渣分水含量高，不發(fā)酵的紅薯渣最多能存放3天，經(jīng)過發(fā)酵后的紅薯一般可存放一個月以上，很好的延長了保存時間。如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年。
4）節(jié)省了飼料成本發(fā)酵紅薯渣營養(yǎng)價值得到提高，可以代替部分蛋白原料，節(jié)省了飼料成本，并且提高了動物的抗病能力，使動物更健康，更好的發(fā)揮其生產(chǎn)性能。
一，發(fā)酵紅薯的方法
1、原料配方：可先將要發(fā)酵的紅薯經(jīng)過洗凈、去雜、搗爛，粉碎成薯漿再配料發(fā)酵。因仔豬、母豬、肥豬的營養(yǎng)要求不同，發(fā)酵原料的組成也應(yīng)有所區(qū)別，按配方配制好物料后，就可以進行第二步了。
2、調(diào)節(jié)水分：將組配好的發(fā)酵物料的水分調(diào)節(jié)至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指縫間見水印但不滴水，落地即散為宜，水少發(fā)酵慢，水分多通透性差，還會導(dǎo)致腐敗菌發(fā)酵產(chǎn)生臭味。
3、溫度控制：發(fā)酵啟動溫度宜在15-20度以上發(fā)酵更快。
4、發(fā)酵控制：物料應(yīng)完全密封但不能壓緊；當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時,外面應(yīng)加套或包裹不漏氣的塑料袋或塑料布，并扎緊系牢，絕對密封;密封發(fā)酵過程中不能拆開翻倒,一般1-3天發(fā)酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。發(fā)酵后的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤規(guī)格的各獨立小袋同時發(fā)酵；發(fā)酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存；發(fā)酵后的成品應(yīng)按要求飼喂。小批量試用時，單批發(fā)酵物料總重量最少不宜少于100公斤。
二，為什么紅薯發(fā)酵后能提高利用率
紅薯經(jīng)發(fā)酵后營養(yǎng)成分和經(jīng)濟價值發(fā)生大的改變有很多原因，其機理也非常復(fù)雜，中間伴隨首大量的生化反應(yīng)過程，不妨刪繁就簡，從以下幾個方面略加分析。
首先，從降低飼養(yǎng)成本方面。經(jīng)過好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的紅薯部分轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用該發(fā)酵物料配制全價料，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，可不用豆粕，從而大大降低飼養(yǎng)總成本，省本即賺錢。
其次，從提高飼料適口性方面。發(fā)酵后的紅薯等農(nóng)產(chǎn)品呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，紅薯不用再煮熟后飼喂，能大大節(jié)省燃料及人工成本。
第三，從飼料除毒脫毒方面。不經(jīng)發(fā)酵處理的紅薯生喂易引起豬中毒，依靠好旺農(nóng)高效飼料發(fā)酵劑中所含“功能型”微生物自身生命活動及其代謝產(chǎn)物，使紅薯內(nèi)所含有毒、有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性。
第四，從提高動物抗病力方面。好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑中所含的功能微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內(nèi)有益微生物的種群與數(shù)量，形成“優(yōu)勢有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復(fù)和維護動物腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得??，使养烛G嫡呤⌒氖∏?。
第五，從提高飼料利用率方面。功能強大的微生物菌群能搗毀紅薯等植物中堅韌的植物細胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)等難以降解的“大分子”物質(zhì)轉(zhuǎn)化為單糖和寡糖等“小分子”物質(zhì)，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了紅薯的營養(yǎng)水平和消化利用率，同時本品還含有動物生長所需的微量元素、酶等，營養(yǎng)全面；使動物“食而不化”，“食不長肉”的現(xiàn)象得到徹底改觀。
最后，從保存時間方面。經(jīng)發(fā)酵后的紅薯飼料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更長時間；且使用方便，可直接飼喂，不用每天煮熟后再飼喂。這一條使得其經(jīng)濟價值大增，因為保存期的延長可以避開上市高峰，避免“薯賤傷農(nóng)”，間接地使其經(jīng)濟價值大增。
三，傳統(tǒng)方法和發(fā)酵后的區(qū)別
傳統(tǒng)的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴(yán)重，營養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性欲減退等問題。
因此，紅薯在飼喂前須經(jīng)專門發(fā)酵加工，并科學(xué)飼喂，才能使豬只快長增膘，起到真正開發(fā)紅薯資源，大大提升其作為飼料的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟值作用。好旺農(nóng)高效飼料發(fā)酵劑是采用微生物工程技術(shù) ，結(jié)合自有知識產(chǎn)權(quán)，經(jīng)分離、篩選、誘變、提純、復(fù)壯等一系列高科技手段而獲得的高性能菌株，再與其他特效物質(zhì)精工復(fù)配而成的一種干粉狀活菌微生物制劑，屬純天然、綠色微生物菌發(fā)酵劑。
如果發(fā)酵后的飼料沒有保存得當(dāng)，會導(dǎo)致發(fā)霉或者變味兒，這樣就不能用來喂養(yǎng)動物了。需要注意的是，要避免同一種飼料單獨的發(fā)酵，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌暳?，然后密?。
1、準(zhǔn)備好紅薯渣；
2、首先在紅薯渣中添加永久菌發(fā)酵3到5天；
3、5天過后開始飼養(yǎng)；
4、飼喂百分之90以后，剩下的做為下次發(fā)酵的母種參與下次紅薯發(fā)酵；
5、下次發(fā)酵好后的又用百分之90余下的百分之10作為母種，制作完成。
1.添加永久菌發(fā)酵3到5天
2 。5天過后開始飼養(yǎng)
3.飼喂90%以后
剩下的做為下次發(fā)酵的母種參與下次紅薯發(fā)酵
4.下次發(fā)酵好后的又用90%余下的10%作為母種
5.如此循環(huán)

4、紅薯渣如何來喂豬?紅薯渣粗蛋白質(zhì)較低，維生素含量也低，礦物質(zhì)中鈣少磷多，雖然其適口性好也不宜單獨飼喂喂豬，宜與蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等飼料搭配起來。如玉米面、麥麩、花生麩或豆粕、骨粉，微量元素等原料，來自己配制成混合的豬飼料，其中能量飼料占70%，蛋白飼料占30%，配成混合飼料，飼喂時還可加入適量骨粉、蠶蛹等，可快速育肥。
注意事項：傳統(tǒng)的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴(yán)重，營養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性欲減退等問題。
因此，紅薯渣在飼喂前須經(jīng)專門發(fā)酵加工，并科學(xué)飼喂，才能使豬只快長增膘，起到真正開發(fā)紅薯資源，大大提升其作為飼料的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟值作用。
紅薯渣傳統(tǒng)的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，費事費工，還會造成維生素破壞嚴(yán)重，營養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性功能減退等問題。
紅薯渣傳統(tǒng)的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，費事費工，還會造成維生素破壞嚴(yán)重，營養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性功能減退等問題。
紅薯渣、土豆渣、玉米渣粗蛋白質(zhì)較低，維生素含量也低，礦物質(zhì)中鈣少磷多，雖然其適口性好也不宜單獨飼喂，宜與蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等飼料搭配起來。如玉米面、麥麩、花生麩或豆粕、骨粉，微量元素等原料，來自己配制成混合飼料，其中能量飼料占70%，蛋白飼料占30%，配成混合飼料，飼喂時還可加入適量骨粉、蠶蛹等，可快速育肥。

5、紅薯渣能做飼料來喂豬嗎?需要怎么處理不嗎?紅薯渣粉渣中含有碳水化合物，是沉積脂肪的良好飼料，能做飼料來喂豬，處理方法如下：
稻草或秸稈粉粉碎后5—30%，紅薯渣占60-70%，適當(dāng)菌液2‰，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和紅薯渣的比例可根據(jù)紅薯渣水分等實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
1、先將王菌液用玉米粉或米糠稀釋，按1：5的比例，然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻（為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%左右。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。
2、拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。
發(fā)酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵紅薯渣特有的香味。