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鐵觀音的沖泡方法，鐵觀音沖泡方法和時間

云知道鐵觀音

鐵觀音沖泡方法和時間

鐵觀音的沖泡方法，鐵觀音沖泡方法和時間


1、取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡 。
2、用蓋子刮去泡沫 。
3、快速將茶沖倒于公道杯中 。公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉 。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好 。
【鐵觀音的沖泡方法，鐵觀音沖泡方法和時間】4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯 。
5、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子 。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中 ?？筛鶕魅讼埠蒙宰稣{整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點 。
7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲
8、細細品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水 。
鐵觀音的沖泡方法？鐵觀音的品飲仍沿襲傳統的“功夫茶”品 飲方式 。用陶制小壺、白瓷、宜興紫砂壺為最佳 。為八道：
1、百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；
2、觀音入宮（落茶）：把鐵觀 音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4、春風拂面（亂 沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
5、關公巡城（倒茶）：把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 ；
6、韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；
7、鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；
8、呂 啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲 。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；確 乃一種生活藝術享受 。

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