說到百果之王榴蓮 ， 大多數(shù)人在剛開始接觸時是抵觸的 ， 小編我也一樣 ， 無論如何也接受不了榴蓮的味道 ， 但是經(jīng)過第一次嘗試后 ， 據(jù)統(tǒng)計有80%的人都會愛上榴蓮 ， 從此一發(fā)不可收拾 ， 但有幾個榴蓮的問題一直困擾著大家 ， 榴蓮如何打開、榴蓮如何辨別生熟和購買榴蓮時種類的選擇 ， 下面就詳細給大家講解一下 。
一、榴蓮怎么打開
泰國本地的開法是直接拿刀切 ， 看榴蓮肉的凸點 ， 然后把其他果殼的地方切開 ， 而國內大多數(shù)的開法是沿著裂口直接切開或掰開 ， 只要找到口子其實就好辦多了 ， 估計在美食的誘惑面前 ， 你會有一萬種辦法弄開它 。
打開之后就直接看到榴蓮肉了 ， 類似于橘子一樣 ， 一瓣一瓣的 ， 輕輕的拿下來即可 ， 有些不太熟的榴蓮不太好拿 ， 用刀在根部連接處劃一下即可從容拿下來了 。
【榴蓮怎么開，榴蓮怎么打開視頻教程】二、榴蓮如何辨別生熟
1.我們最直觀的辨別點就是看 ， 榴蓮大體分為兩個顏色 ， 如果偏黃色 ， 基本就是熟榴蓮 ， 如果是泛青色 ， 則還需要等幾天才能吃
2.靠手的觸感 ， 我們選擇兩個相鄰的刺往內擠 ， 如果是軟軟的 ， 則證明榴蓮是熟的 ， 如果很硬 ， 則是生的
3.找榴蓮的開縫 ， 如果沒有開縫則證明是生的
通過以上3點 ， 基本能辨明榴蓮的生熟了 ， 我們可在榴蓮的開縫處聞一聞 ， 如果香味撲鼻 ， 則證明榴蓮的口感一定沒問題 ， 如果沒什么味道 ， 則不是沒熟就是壞了 。
三、榴蓮的種類
我們經(jīng)常聽到的是泰國榴蓮跟馬來西亞榴蓮 ， 那單獨的品種也達到十幾項 ， 但最出名的基本以泰國金枕頭和馬來西亞貓山王為主 ， 也是在中國內最受歡迎的兩個品種 。
金枕頭榴蓮 ， 泰國主打榴蓮 ， 大多數(shù)水果店基本都有 ， 主要特點是內比較多 ， 而且甜味充足 ， 一般果肉呈淺黃色 ， 在購買金枕頭時 ， 我們要選擇個頭大的 ， 果肉凸起多的 ， 顏色偏黃的及開裂的 ， 一般這種榴蓮大多都沒問題 。
貓山王榴蓮 ， 馬來西亞主打榴蓮 ， 在國內基本吃不到新鮮的貓山王榴蓮 ， 馬來西亞為了保證榴蓮的口感 ， 出口的榴蓮基本為冷凍榴蓮 ， 所以新鮮的直接去當?shù)刭徺I品嘗 ， 還有個貓山王榴蓮由來小故事 ， 很久以前 ， 當?shù)厝耸遣粫b別榴蓮好壞的 ， 但是不經(jīng)意間找到個共性 ， 就是讓貓山（中國稱為果子貍）聞到后 ， 如果貓山興奮不已則為優(yōu)等榴蓮 ， 如果貓山聞后無反應 ， 則為下等榴蓮 ， 故貓山王的由來 。
推薦閱讀
- 韭菜不見光就是韭黃嗎，韭菜豬肉包子中韭菜是怎么保持翠綠的？
- 宇智波鼬什么時候開的寫輪眼
- 猴頭菇如何處理不苦，猴頭菇怎么泡發(fā)才不苦，烹飪小技巧？
- 芭樂里面的籽怎么去掉，紅心芭樂的籽怎么去掉？
- 女總裁開車撞小伙是第幾集
- 雙面膠怎么去除，雙面膠怎樣去除干凈？
- 睡前吃獼猴桃的好處，獼猴桃白天開花還是晚上開花？
- 怎么判斷馬桶反味，虹吸馬桶反味是什么原因？
- 定型包包變形了怎么辦
- 怎么區(qū)分真假代購