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電飯煲蛋糕怎么做電飯煲蛋糕的做法是什么

2026-04-01 小知識蛋糕電飯煲怎么

步驟1
食材：雞蛋5個、低筋面粉85克、牛奶50克、檸檬汁5滴、食用油45克、白砂糖75克。
步驟2
將蛋白、蛋黃分離。
步驟3
蛋白中滴入檸檬汁，分三次加入50克白砂糖，打至硬性發(fā)泡。
步驟4
蛋黃加25克白砂糖、牛奶、食用油，打散，篩入面粉，拌勻成蛋糊。
步驟5
將蛋白分兩次倒入蛋糊中，切拌均勻。【電飯煲蛋糕怎么做電飯煲蛋糕的做法是什么】
步驟6
電飯煲預熱，鍋底刷薄油，倒入面粉糊，按下煮飯建蒸20分鐘，再保溫20分鐘，保溫時用濕毛巾蓋住出氣孔。
步驟7
燜好后取出即可。