夏天到了，沒有食欲的時(shí)候可以來一點(diǎn)涼拌菜，很是爽口，面筋很多人都喜歡吃，現(xiàn)在干貨里就有干面筋，那么干面筋怎么泡開呢？
取一塊要泡開的干面筋，吃多少泡多少，泡開后再保存就不好保存了 。
【干面筋怎么吃怎么泡發(fā)軟】拿一個(gè)比面筋大一點(diǎn)的盆，因?yàn)槊娼钍怯驳模_容易碎成渣 。盆里借上熱水或者溫水 。
把面筋放進(jìn)盆里泡40分鐘左右 。
40分鐘后，捏一下面筋有無硬疙瘩，主要摸面筋的表面，那里不容易泡開，沒有的話說明已經(jīng)泡開了 。把面筋里的水?dāng)D掉，切成小塊備用 。
準(zhǔn)備其他的涼拌食材，放入醋醬油鹽味精味極鮮辣椒油等攪拌，建議涼拌時(shí)最后放面筋，因?yàn)槊娼钐菀孜?，別的食材不容易沾到料汁 。這樣，涼拌菜就好了 。面筋還可以做麻辣燙、火鍋哦 。
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