【蘑菇的種類 蘑菇分幾種】 蘑菇的品種繁多 ， 常見的有香菇、草菇、口菇、金針菇、猴頭菇、白玉菇等等 。
蘑菇稱為雙孢蘑菇 ， 隸屬于傘菌目 ， 傘菌科 ， 蘑菇屬 。是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種 。世界上的食用蘑菇有2000多種 ， 有醫用價值的約700種 。蘑菇含有豐富的賴氨酸 ， 能增高、增重 ， 并能增強抗病力、增加血色素、提高智力 。還具有降低血液膽固醇的作用 。近年來 ， 隨著食用菌產業的快速發展 ， 雙孢蘑菇的產量也在逐年增加 ， 成為許多地區農民增收的支柱產業 。隨著人民生活水平的提高 ， 對蘑菇消費需求不斷增加 ， 工廠化栽培也已開始實現 。
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