【絲瓜放幾天為什么會鼓起來】絲瓜受外界溫度變化影響，是基因突變導致的偶然現象，也是一種畸形現象 。絲瓜的品質不會受到影響，食用對身體無害 。只要不腐爛，都是可以食用的，只是口感會差一些 。
絲瓜是葫蘆科絲瓜屬植物 。它是一年生攀緣藤本植物，有粗糙的莖和枝，棱槽和被微柔毛；卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4分枝；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，上面深綠色，粗糙，疣狀斑點，下面淺綠色，短柔毛，掌狀脈，具白色短柔毛 。雌雄同株 。喜溫，耐熱，喜濕，怕旱 。在中國北方和南方廣泛栽培，在世界溫帶和熱帶地區也廣泛栽培 。
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