甲魚(yú)很好吃，但很多朋友不會(huì)清理，下面和大家分享一下怎么清理甲魚(yú)，希望可以幫助到有需要的朋友 。
小甲魚(yú)的殺法，把甲魚(yú)翻轉(zhuǎn)，它會(huì)伸脖子，想用脖子把身翻轉(zhuǎn) 。
用刀背把頸骨敲斷，用80度左右的水泡至體表變白，立即撈起 。
表的硬皮已經(jīng)浮離，甲魚(yú)基本不會(huì)動(dòng)，可以輕松刨落浮皮 。
左手拿著甲魚(yú)的長(zhǎng)脖子，右手拿刀沿著背甲割開(kāi)，取出內(nèi)臟和黃色的油脂即可 。
大甲魚(yú)的殺法，拿個(gè)大鐵鉤讓它咬，咬住用刀背在它頭上一敲 。
【怎么清理甲魚(yú)】鉤子死死的釘上，把它掛起來(lái)，等它沒(méi)力縮回去，泡水剝衣 。
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