【雪蓮果能做菜嗎?】雪蓮果做菜是可以的，下面給大家介紹幾種方法；1，用來做水果沙拉，做法是：吧雪蓮果去皮洗凈，切成不規則的大小均勻的塊，蘋果去皮、核，切成同樣大小的塊，香蕉去皮切滾刀塊，圣女果選幾顆用開水燙一下去皮，用一個小盆，將以上原材料放入一起，再放入適量沙拉醬和白糖拌均裝入盤中，一道以雪蓮果為主做成的西式甜點——水果沙拉就成了；2，將去皮洗凈的雪蓮果切成小顆粒，青豆洗凈切成顆粒，西紅柿用開水燙過后去皮，去皮的西紅柿去籽，只用西紅柿肉切成小顆粒，雞蛋一個打散，白醋少量，水淀粉適量，以上東西準備好后，鍋洗凈置火上，摻清水燒開，下入雪蓮果粒、青豆粒、西紅柿粒，放入白糖和白醋，調成酸甜口味，用水淀粉勾二流芡，然后徐徐淋入打散的雞蛋，邊淋邊用勺攪動，然后等完全開鍋就可以起鍋了，這道具有西式風味的雪蓮果羹就做好了；3，雪蓮果去皮洗凈，切成不規則的塊，雞蛋和干淀粉打成全蛋糊，花葉生菜洗幾片葉子把水晾干平鋪在盤中，另外準備一小碗白開水放一邊晾涼，鍋燒油至五成熱，將切好的雪蓮果逐一掛糊下油鍋炸熟，起鍋控油，鍋中放少量干凈油，少放點水，然后下入白糖用小火炒至糖化，繼續小火炒至鍋中糖汁大泡中起小泡且顏色開始變淡黃時將鍋端離火口，快速將炸熟的雪蓮果下入糖汁中炒勻，此時若用筷子夾起雪蓮果，就能拔起絲來了，將裹勻糖汁的雪蓮果起鍋裝入墊有生菜葉子的盤中就可以了，上桌時連同那一碗白開水也端上桌（白開水是為了讓拔絲后的筷子和雪蓮果冷卻，這樣不至于燙傷嘴唇）！
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