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清蒸草魚的做法 清蒸草魚怎么做好吃

做法清蒸草魚小知識

步驟1
準備食材：草魚200克、大蔥1段、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克 。
步驟2
草魚洗凈打上花刀 。
步驟3
姜切絲 。
步驟4
大蔥切絲 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
首先碗中倒入草魚 ， 加入鹽、料酒 ， 抹勻腌制10分鐘 。
步驟8
然后將草魚塊平鋪在盤中 ， 放上姜絲、淋入料酒、放入蒸鍋內 ， 大火蒸10分鐘 。
步驟9
接著取出 ， 去掉草魚塊上的姜絲 ， 倒掉多余的湯汁 。
步驟10
接下來再放上蔥絲、小米椒、淋入蒸魚豉油 ， 再起鍋倒油 ， 油熱淋入魚盤中 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。【清蒸草魚的做法 清蒸草魚怎么做好吃】

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