花蛤是一種受人民喜愛的食療佳品，花蛤中含有豐富的鈣質，可以促進骨骼發育和生長發育，花蛤屬海鮮類，因此是發物，皮膚病及宿疾患者不能食用花蛤 。
【花蛤是發物嗎 花蛤是不是發物】 發物是指富于營養或有刺激性，特別容易誘發或加重某些疾病的食物 。生活中很多食物都是發物，比如食用菌菇、海腥類、蔬菜類、果品類和禽畜類 。白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳和葷腥膻臊之類的食品也是發物 。
花蛤是貝類海產品，對海鮮過敏的人不宜食用 ?；ǜ虿荒芘c啤酒搭配，二者同食容易誘發痛風或加重痛風病人病情 。未熟透的花蛤不宜吃，沒有煮熟的花蛤可能含有寄生蟲，食用后可能感染肝病 。
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