鳳梨不需要用鹽水泡 ， 因為它體內含有的甙（dài）類物質和菠蘿蛋白酶很少 ， 幾乎可以忽略不計 。
【鳳梨要用鹽水泡嗎 鳳梨需不需要用鹽水泡】鳳梨就是菠蘿 ， 是菠蘿的俗稱 。屬熱帶水果之一 ， 原產于南美洲亞馬遜河流域一帶 ， 16世紀從巴西傳入中國 。中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成 。植株耐旱性強 ， 在充足的光照下生長良好、果實含糖量高、品質佳 。菠蘿含有的營養十分豐富 ， 具有清暑解渴、消食止瀉、補血益氣、養顏瘦身等功效 。在食用肉類或油膩食物后 ， 吃一些菠蘿對身體大有好處 。
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