洋蔥切?。ㄎ覒?，料理機(jī)打碎了）胡蘿卜切小塊、小番茄對(duì)半切、蒜切沫 。西紅柿開水燙后去皮切丁
小扁豆和布格麥沖兩遍水清洗；后倒入小鍋內(nèi)，加水大火燒開，再改中火煮10分鐘
另起鍋，熱油，炒洋蔥至出香味，加入胡蘿卜稍翻炒，炒好后倒入煮豆子的鍋中，將蕃茄丁也加入鍋中，中火繼續(xù)煮10分鐘
加入sumac、歐芹碎、黑胡椒粉、姜黃粉、咖哩粉、鹽、（奶酪碎）拌勻，中火再煮5分鐘 。
加入小番茄煮一分鐘，關(guān)火
【土耳其扁豆湯的做法】將歐芹和香菜切碎拌入湯里 。完成 。
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