1、先把牛蛙的頭去除 。
2、用菜刀從牛蛙的背面開一刀到屁股處（把表皮切開就即可） 。
3、從切開的背面把皮拔開 ， 右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉 。
【去皮牛蛙怎么殺】4、皮拉到牛蛙的前腳和后腳的時(shí)候把牛蛙的腳趾撿掉 。
5、然后就是去掉內(nèi)臟洗凈 。
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