完整的菠蘿蜜能放多長時間要看果熟的程度了，如果熟了且皮軟的情況下最多可放兩天;若是剛摘的果,有回聲的,可存放四天 。
不過在天氣比較溫和的地方，若用保密性良好的保鮮盒裝起來應(yīng)該能多放幾天 。比如用籮筐包裝，內(nèi)襯竹葉、蕉葉、碎紙等存放陰涼通風(fēng)處，在溫度11至13℃、濕度85至95%條件下可保存月余，但如果是已經(jīng)切開的菠蘿蜜，最好是快點(diǎn)吃完，以免果核發(fā)芽 。(即使發(fā)芽，也同樣可食用) 。
菠蘿蜜打開后保存方法：
1、陰涼通風(fēng)處
將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜，然后放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中，并放置陰涼通風(fēng)處即可 。存放時要注意好溫度和濕度，一般情況下，存放溫度保持在11至13度左右，濕度在85至95%條件下最好，這種可存放5至7天左右 。當(dāng)然，最好是在5天內(nèi)吃完，因為若溫度太高的話，菠蘿蜜會容易發(fā)酵，就不能食用了 。
2、保鮮膜冷藏
【完整的菠蘿蜜能放多久】(1)放冰箱怎么保存?
將整個菠蘿蜜連皮用保鮮膜包上放進(jìn)冰箱里，可以保存5天 。如果超出5天再吃的話就變味兒了，所以建議最好在三天內(nèi)吃完 。
(2)可以冷凍保存嗎
可以，但不宜久凍，一般放置兩天就可以了，存放久了會使口味和營養(yǎng)受很大損傷，失去食用價值 。具體方法是將菠蘿蜜用保鮮膜包好，然后放入冰箱里，等到食用時，用鹽水泡一下即可 。
(3)保存注意事項：
①可冷藏冷凍，但不要冷凍太久，那樣會使口感和營養(yǎng)大打折扣 。一般放冰箱的話，建議放在冷藏室就可以了，且存放時間不要長 。
②放冰箱保存的話，最好用保鮮盒或保鮮膜封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，失去口感 。尤其是冰箱中有類似海鮮、河鮮類的食品時，要分開存放 。
3、加工成菠蘿蜜干
吃不完的菠蘿蜜還可直接通過加工做成菠蘿蜜干，一般用微波爐或烤箱用小火慢烤，逐步將水分烘干即可這樣可存放很久，值得注意的是，在烘烤時，要中途翻面，以保證水分均勻烘干 。
4、菠蘿蜜保存注意事項：
(1)剝開的菠蘿蜜最多可放三天，所以建議在三天之內(nèi)吃完 。
(2)菠蘿蜜容易腐爛變壞，尤其是在夏季且沒有冰箱的情況下更易腐爛，所以在吃不完時，可放在保鮮盒中，并放置碎紙、竹葉等，這樣可以保存到第二天晚上 。
(3)菠蘿蜜如果腐壞或有怪味最好馬上扔掉 。
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