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芹菜炒目魚怎么做


芹菜炒目魚怎么做


【芹菜炒目魚怎么做】芹菜營養(yǎng)很豐富,對人體健康十分有益,可降血壓,降血糖,目魚也有很高的營養(yǎng)價值,學習一下芹菜炒目魚的做法 。
將目魚劃刀切好,生姜切成絲、大蒜切成片、芹菜切成段,斜刀切一個紅辣椒 。
鍋中水開后將倒入目魚焯水,水面有白色物質的時候就可以撈出控干水分 。
起鍋燒油,放入大蒜和生姜煸香 。
再把目魚放入翻炒,加適量的鹽和料酒翻炒均勻 。
將切好的芹菜放入鍋中,再倒入適量的清水 。
煮熟之后加入紅辣椒點綴一下,加一小勺雞精調味 。
最后用碟子盛起,芹菜炒目魚就做好了 。

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