粉皮怎么炒好吃
１、白菜擇洗干凈 ， 用手撕成大塊 ， 粉皮用剪刀剪成需要的大小 ， 用水泡軟 。
２、用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調成料汁 。
３、五花肉切薄片 ， 碼放入鍋 ， 小火煎制出油 。
４、放入生姜片 ， 炒香 。
５、放入一湯匙郫縣豆瓣醬、少許豆豉 ， 炒香 。
６、放入撕好的白菜塊 ， 撒少許精鹽大火翻炒均勻后改小火燉５分鐘 。
７、放入泡好的粉皮 ， （可加少許清水）小火翻炒至熟 。
８、倒入調好的料汁 ， 大火翻炒均勻后即可出鍋 。
西葫蘆炒粉皮怎么炒好吃？【粉皮怎么炒好吃，西葫蘆炒粉皮怎么炒好吃？】答:先把西葫蘆炒個六成熟后 ， 再把泡好的粉皮放入鍋內 ， 翻炒一會就好了 。
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