1.選擇質量好的荔枝，用剪刀剪掉枝干 。
2.用淡鹽水浸泡10分鐘 。這樣做的目的是先消滅荔枝表面的一些雜菌和有害物質，減少貯藏過程中引起變質的因素 。
3.將荔枝直接裝入塑料袋，扎緊袋口 。
4.然后準備一個盆，把水放進去 。
【荔枝不放冰箱怎么保鮮】5.將裝有荔枝的塑料袋浸入水中，然后放在陰涼通風處，可保存3至5天，荔枝的色澤和香味保持不變 。
形態特征荔枝常綠樹，高10-15米 。偶數羽狀復葉，互生，葉柄長10-25厘米，或以上；小葉2-3對，少于4對，葉柄長7-8毫米，葉披針形或卵狀披針形，長6-15厘米，寬2-4厘米，先端急尖或尾狀短尖，全緣，無毛，薄革質或似革質 。
圓錐花序頂生，寬，多分枝；花和植物，雌雄同株；花萼淺杯狀，深5裂，被金黃色短絨毛覆蓋；花瓣，基部內側有寬而厚的毛鱗片；雄蕊6-7枚，有時8枚，花絲長約4毫米；子房密被小瘤和剛毛 。果實橢圓形至近球形，長2-35厘米，成熟時通常為暗紅色至鮮紅色 。種子都被肉質的假種皮包裹 。春天開花，夏天結果 。
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